降低中药的副作用

很多中药在采收时就需要蒸 , 同时蒸法也属于中药炮制中一种重要的炮制方法 , 因为中药的成分比较多元化 , 为了利用好中药中某一类成分的作用或降低某一类成分的含量 , 通过长时间高温蒸制使中药满足中医们对于不同辩证用药的需求 。至于很多本草记载“九蒸九晒” , 主要是促进药物成分最大程度地转化 , 主要运用在滋补一类的中药 。那么这炮制方法对中药产生了哪些作用呢?
降低中药的副作用比如大黄有泻下攻积的作用 , 经过蒸制后 , 其泻下力度变温和了 , 这在一些体质弱的老年人便秘拉不出大便的药方运用的较多;

降低中药的副作用


降低毒性生川乌属于毒性中药材 , 是作为国家毒性药品28品种的一种 , 经常出现川乌泡酒致死的情况 。一般都需要炮制过后才能使用 , 一般小医院药房是买不到生川乌的 , 经过蒸制6-8小时后 , 其主要成分剧毒无比的乌头碱会水解成毒性小的苯甲酰乌头原碱 。
制川乌
降低中药的副作用


增强中药的功效山萸肉:加入黄酒拌匀后蒸制 , 借助酒的温通之功 , 更好地温补肝肾的作用;
五味子:加入米醋拌匀后蒸制 , 因为中医讲“酸 , 收涩” , 借助醋蒸 , 加强收敛固涩的作用 , 更好治疗 , 梦遗滑精 , 遗尿尿频 , 久泻不止 , 自汗盗汗等症状;
巴戟天:加入盐水拌匀后蒸制 , 中医上讲“咸 , 入肾” , 经过盐蒸 , 加强补肾的功效;
盐巴戟天
降低中药的副作用


扩大中药的功效何首乌:加入黑豆汁拌匀后蒸制 , 中医讲黑豆补肾 , 何首乌的功效:解 毒 , 消痈 , 截疟 , 润肠通便 , 经过蒸制后具有:补肝肾 , 益精血 , 乌须发 , 强筋骨 , 化浊降脂的功效 , 经过蒸制后 , 其主要成分中的一部分结合蒽醌也转化成了游离蒽 醌 。
三七:散瘀止血 , 消肿定痛 , 经过蒸制2-3小时后 , 变成熟三七:补血和血 , 补气 , 增强免疫 。增加滋补的功效 , 其中一部分三七皂甙水解成了滋补的植物多糖和单糖 。
制何首乌
降低中药的副作用


九蒸九晒的中药为了让中药中的有效成分转化成更容易吸收的成分 , 黑芝麻、黄精、熟地黄等几种滋补中药在本草典籍中强调要九蒸九晒 , 因为次数越多 , 其中有的成分就会转化成更容易吸收的单糖或游离成分 , 这样的传统炮制出来的中药属于中药中的极品了 。
乌黑发亮方是蒸制到位的熟地黄
降低中药的副作用


现代炮制与质量标准现在大多数中药饮片厂都是采用高压蒸制法 , 再采用热风烘干 , 不会反复多次 , 因为成本实在是太高了 。蒸制时间均以药材蒸制程度 , 以及制定以有效成分含量检测为标准来进行判断 , 比如三七经过蒸制后 , 其三七总皂甙的含量标准就从药材5.0%变成了4.5% , 以炮制性状和质量标准来保证药性 。

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