→维生素C的作用( 三 ) _水果

→没必要把自由基全部消灭
有假设认为，体内的自由基能启动内源性反应，来对抗外源的自由基（也可能是其他毒性物质），从而对身体产生保护作用。
最近的研究也提出了有力的证据，内源性自由基产生的诱导作用能使秀丽隐杆线虫的寿命延长。
是不是觉得很不可思议？其实这就是我们前面说的著名长寿理论——毒物兴奋效应的完美例证。
这些有毒性的自由基，在低浓度时是有益的，能改善健康状况、延长寿命。而过量的抗氧化剂，可能会使这些对健康起到积极作用消失。
→维生素C对很多疾病的作用尚存在争议
1、维生素C和感冒的关系
很多人，都认为补充维C对感冒有用，但还有一些争议，维生素C和感冒临床试验从1945年就开始了，二者关系一直争论不断。

直到2013年发表的Cochrane综述，确定定期服用维生素C对感冒无效，是否能缩短感冒时间也并无定论。
注：Cochrane综述是关于人类卫生保健，以及卫生政策的原始研究的系统综述，被国际上认为是循证卫生保健资源中的最高标准。
2、维生素C可以抗癌？
维生素C是否对癌症有影响至今仍争论不休。
2013年Cochrane综述，未发现补充维生素C可以降低健康人、吸烟人群肺癌的风险。
另一项荟萃分析发现，对前列腺癌也没有任何影响。
有两项荟萃分析评估了补充维生素C对结直肠癌风险的影响：
其中一组发现，维生素C对前列腺癌有微弱影响，另一组发现补剂没有任何效果。
2014年的一项综述得出结论：“目前，在临床试验之外，不推荐使用高剂量静脉注射维C作为抗癌药物” 。
总之，简而言之，科学家们仍对维C对癌症的作用还没有统一思想，我想，维C和癌症的研究还会一直继续下去。
3、维生素C和心血管疾病
可能对心血管疾病风险较高的人群有影响，但不是对所有人。
2013年的一项荟萃分析指出，没有证据表明维生素C补充剂可降低心肌梗死，中风，心血管死亡率或全因死亡率的风险。
然而，第二项分析发现维生素C水平或膳食维生素C，与中风风险之间存在反比关系。

44项临床试验的荟萃分析显示，当服用剂量大于每天500毫克时，维生素C对内皮功能有显著的积极作用。
内皮是一层排列在血管内表面的细胞，内皮功能障碍涉及血管疾病的许多方面。
研究人员指出，补充维生素C的效果似乎取决于健康状况，对心血管疾病风险较高的人有较强的影响。

看了上面的研究，你也就知道大量补充维C，可能不是每个人都有必要，正常人每日从足够的蔬菜和少量水果中，获取维生素C，就够了。
我想说，很多人为了补充维生素C吃很多水果，其实真的也没必要，现在的水果太甜了，不适合很多人，想减肥和想降血糖的朋友，真的不建议多吃水果。
水果最大的问题就是果糖含量高。
三餐照吃，再加水果，很容易长胖，而且果糖还容易造成腹部脂肪堆积，增加痛风、胰岛素抵抗等多种疾病风险。
其实，吃蔬菜也能补维C，如果你能吃辣椒，你适当多吃点辣椒哦。
总之，想减肥、改善身体状况的人吃蔬菜好于水果，好于补剂。