深水鱼和浅水鱼的营养有区别吗 _淡水鱼

【深水鱼和浅水鱼的营养有区别吗】鱼，是我们生活中常见的食物之一，由于鱼类的味道鲜美，其营养价值也非常高，所以平时喜欢吃鱼的人也非常多。但是，深水鱼和浅水鱼的营养有什么区别吗？对此了解不深的你，下面就来了解清楚吧！

深水鱼和浅水鱼的营养有区别吗深水鱼指的就是海鱼，时生活在海水里的鱼类，而淡水鱼是指生活江、河、池塘、湖等淡水域里的鱼类，通常水中盐的含量低于3‰ 。
对于这两种鱼类，不少人认为深海鱼其营养价值比淡水鱼高，更适合人食用，所以平时大家都会吃深海鱼比较多。
事实上，从营养学角度而言，鱼类不管是淡水鱼还是深海鱼，营养价值都差不多，主要是提供人体中蛋白质，还有一些微量的元素，比如矿物质含量比较高，钙质含量也非常丰富。
对于大家所认为海鱼所富含的DHA，其实DHA海鱼中含有，常见淡水鱼也含有DHA 。比如有研究表明，在淡水鱼中的鲈鱼的肌肉与内脏脂肪里，DHA含量比其他一些淡水鱼甚至比海鱼高，占其脂肪酸组成的18.6%-20.1% 。

所以，不管是深海鱼还是淡水鱼，都同样富含营养物质，所以大家在食用鱼的选择上，可以选择自己喜欢吃的即可。
平时吃多少鱼比较合适？在《中国居民膳食指南（2016）》中，推荐成人每天平均摄入鱼类等水产品40-75克即可；在日常生活中，很多家庭也不会每天都吃鱼，因此建议每周吃鱼280-525克，一般一周吃1-2次即可。

吃鱼的注意事项1、煎焦了的鱼不要吃，鱼焦了之后会产生苯丙芘，这是一种强烈的致癌物质，毒性甚至是超过了黄曲霉素(发霉的食物就含有黄曲霉素) 。
2、痛风患者、肝硬化患者、结核病患病、出血性疾病患者、正在服药期间的患者，最少少吃鱼或者不要吃鱼。
3、吃鱼的时候不要说话，小心鱼刺卡喉。如果出现鱼刺卡喉，如果鱼刺较大，不要盲目一直吞咽食物，想把鱼刺吞进去，喝醋也没效果，最好是去医院取出来。