现在吃到肉类，虾类都非常的方便，随时吃随时买就可以 。那如果你买了一些虾，你会怎么吃呢？当然买活的虾比较麻烦，得自己处理虾线 。为了省事就会买一些虾仁来做着吃，那么你用虾仁来做什么呢？
虾仁的最好的吃法是什么？虾仁的吃法有很多，就看看自己怎么吃了 。我觉得虾仁最好的吃法是做成两种汤 。
第一种是鲜虾丸子汤 。鲜虾丸子汤中加入虾仁外，还有紫菜和鸡蛋，这三种非常常见的食材 。首先虾仁肉质非常鲜嫩，属于高蛋白，低脂肪，营养丰富的食材 。鸡蛋是生活中必不可缺少的营养补品，容易被人体吸收，大人小孩都非常适用 。紫菜中含有膳食纤维和维生素，营养价值非常高 。这三种食材搭配在一起，味道鲜美，营养也比较丰富 。
第二种是鲜虾蔬菜粥 。粥自古以来就是非常受欢迎的，并且粥的种类非常的丰富 。这款鲜虾蔬菜粥，里面有虾仁的鲜美，还加入了一些蔬菜，使这款粥更加的丰富又有营养 。
这两款用虾仁做的粥，都是非常有营养的，大人小孩都非常的适合食用 。下面就来看看具体的步骤吧！
鲜虾丸子汤的做法 。食材：虾，鸡蛋，紫菜，食盐，淀粉，胡椒粉 。葱花，香油 。
第一步，将买来的虾去掉虾线和虾皮，清洗干净 。或者买来现成的虾仁，剁成虾泥 。将剁好的虾泥，放入到碗中，加入适量的淀粉、蛋清，胡椒粉，食盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直到搅拌有点劲道就可以了 。
第二步，锅中加入清水，等清水烧开之后，用勺子将虾泥弄成丸子状放在开水中，等丸子都漂浮起来，接着加入紫菜，闷一会 。
第三步，拿出两个鸡蛋，打散后，慢慢倒入锅中，这样就会出来鸡蛋花 。等锅中烧开后，加入葱花和适量的食盐，加入几滴香油，搅拌均匀，这样就可以出锅了 。
这款鲜虾丸子汤做好了，这款汤没有过多的加入其他的调味品，保持了原材料本身的鲜香，味道非常的完美 。
鲜虾蔬菜粥的做法 。
食材：虾仁，生姜，料酒，大米，糯米，食盐，青菜 。
第一步，拿出糯米和大米，浸泡一下，淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，进行煮制 。在煮制的过程中，将青菜清洗干净，切成丁状，备用 。
第二步，将虾仁清洗干净，放入在容器中，加入料酒和姜片腌制一下 。这样可以去掉虾仁的腥味 。
第三步，等糯米和大米煮开花了之后，将腌制好的虾仁放入，等虾仁熟了之后，接着加入青菜，搅拌均匀 。加入适量的食盐，搅拌均匀 。等青菜成熟了之后，就可以出锅了 。
这样鲜虾蔬菜粥就做好了，有大米和糯米的香味，有虾仁的鲜美，有蔬菜的清香 。这几种食材搭配在一起就是最佳的搭配 。
结语 。【虾仁的最好的吃法是什么】不管你喜欢哪已款汤，都是不错的选择 。这两款各有各的特色，最重要的是保留了虾仁本来的鲜香和营养 。喜欢的朋友来学一学吧！
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