野百合也有春天，百合花能吃吗？1，百合花的品种较多，是否能吃要看具体的品种，有的可以吃，有的只是观赏品种不能吃 。
2，其中常见的白百合、粉百合、大黄百合以及其他铁炮百合等当做鲜花使用的百合花是不可以食用的 。它们是专门的观赏品种，不可食用 。这种花往往花朵较大，颜色较鲜艳，有些带有明显香味，做花束、扎花车、插在花瓶里都可以，但是不属于可食用种类 。
3，可食用的品种常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合以及卷丹等品种 。根据品种的产地不同，命名也不同 。但是有一个共同点，他们的叶片往往较纤细，成细长型，而且叶片较密集 。花朵也较小，多为橘黄色到橘红色 。这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的 。
4，适量的吃百合，具有养心安神，润肺止咳的功效 。百合能美容养颜，清热凉血，适合肺热或肺燥咳嗽，热病后余热未清，心烦口渴等病症，油性皮肤人多吃百合，对皮肤也特别好 。
5，类风湿患者或者本身体质湿热的人忌食百合，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合，肾阳衰退者，大便溏稀者，也不能吃百合 。
【野百合也有春天百合花能吃吗】6，不要直接接触或食用生的球茎，可能出现可皮肤瘙痒、呕吐、拉肚子等症状 。
7，选购新鲜的百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的 。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能是遗精烂心 。干百合则已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳 。
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