桔子主要生长在长江流域,春秋时,在淮南为橘,淮北为枳,也是是“橘化为枳”,甚至主导了几代中国人的味蕾 。相对而言,桔子皮薄,果味或酸或甜,主要是因为环境导致自身变种 。
最后说说柚子:柚子又叫“文旦”,自古以来,柚子都是水果 。
有麻豆文旦,红文旦,盘谷文旦等 。因为个头大,水份足,方便储藏,存放三个月都不失香味,有人把柚子比作天然的水果罐头,缺点是皮厚,难剥,但是依然颇受南方人喜爱,是生活美满的仙果,象征着团圆 。
“文旦”名字的来源,也与孝顺有关 。
总的一说,这三个老祖宗虽然它们外观有味道有区别,也都颇受与文化界和文人的青睐,倍受老百姓喜爱,但是,没想到的是,它们一代代流传下来子孙的过程,比希腊神话故事都要混乱不堪 。
柚子和橘子是弄出橙子的2018年,《Nature》发表过一篇关于柑橘属的遗传起源与进化的文章 。
文章显示,在几千年,乃至几百万年的演化过程中,柑橘从东南亚一带,向东,南,西三个方向各自传播,甚至有的演化发生在约600万年前 。
比如,在约400万年前,由马来群岛传播至澳洲的原生柠檬 。
现代DNA分析法证明,柠檬正是香橼和橙子杂交的后代 。
那么橙子又是怎么来的了?
关于橙子的由来,有两种说法:
第一种:柠檬从南欧传入葡萄牙后,葡萄牙人把甜的柠檬品种进行培育,得到了橙子 。
【橙子又是怎么来的了】第二种:葡萄牙在东南亚的采购了柠檬和橙子 。
无论哪种说法,看得出来,葡萄牙是关键 。因为通过历史考证,大约14世纪的时候,橙子被葡萄牙人带到了欧洲,被广泛种植于地中海地区,1943年,哥化伦布发现新大陆,在第二次去新大陆时,橙子被带了过去,并得到传播 。
不过,值得一提的是:根据考古证据,早在公元前2500年,我国就有种植橙子 。
但是,很多知识界人士都信服第一种说法,因为,事实证明,近代的甜苹果,确实是从北美野外的酸苹果驯化而来 。
橙子的出现,让柑橘家族的混乱第一次,进入了人们的视线 。
到后来的甜橙,同柚子“老爹”发生了“亲密接触”,于是,更为混乱的葡萄柚就这样产生了,之后甜橙又和另一位“老爹”宽皮橘发生关系了,产生的爱情结晶就是传说中的“柑”,不过柑的产生,在这人大家庭里,更为混杂,甚至和自己的远房表亲都有关系 。
简单来说,橘子和柚子“亲密接触”,产生了橙子,橙子又和爹妈发生了“亲密接触”,产生了柑和葡萄柚 。
那么,疑问来了,都说生殖隔离,人类近亲结婚,会有严重的后果,植物间难道就不存在这个问题吗?
植物间到底有没有“生殖隔离”的概念?曾经我有个朋友说,柑橘圈这么乱,吃多了会不会变傻?
虽然是玩笑,但是,龙生九子,各有不同 。在生物界,杂交可以让生殖隔离的作用变得更强了,比如骡子 。
在动物学里,物种间的生殖隔离,产生可育后代是不可育的,这是基本概念,但这种概念,不包括植物界 。
在植物学家眼里,已经抛弃了这个概念,因为植物好像真的“没有节操”可言 。
世界上大概有30万种植物,有的会杂交,有的不会 。有的植物生来就不安分,没羞没臊,有的植物却生来安分守已 。1984年,研究人员估算,大概有70000个种间杂交的植物种 。
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