糖友吃西红柿蛮好的 , 西红柿属于为数不多的 , 糖友可以放心食用的一种蔬果 。
我们先来看看 , 西红柿的相关数据:每100克番茄的营养成分能量19千卡;碳水化合物3.3克;维生素C14毫克;升糖指数为30 。
![糖友食用西红柿对人体有什么好处呢](http://pic.yunnanlong.com/220913/1434416092-0.jpg)
![糖友食用西红柿对人体有什么好处呢](http://pic.yunnanlong.com/220913/14344141U-1.jpg)
从数据中 , 我们可以看出 , 西红柿的含糖量很低 , 热量也不高 , 升糖指数也较低 。与血糖相关联的几项数据 , 均是偏低的 。因此 , 糖友们首先可以放心食用西红柿 。
那么 , 糖友食用西红柿 , 对人体有什么好处呢?【糖友食用西红柿对人体有什么好处呢】这其实还是和它所含的营养成分相关 , 比如:
①维生素C含量丰富 , 那么 , 对于降低血胆固醇 , 预防动脉粥样硬化及冠心病 , 就有一定的辅助作用 。
②含番茄红素 , 具有抗氧化、延缓皮肤衰老、增加血管弹性的作用 。
③含有机酸 , 能促使胃液分泌 , 增加胃酸浓度 , 调整胃肠功能 。
![糖友食用西红柿对人体有什么好处呢](http://pic.yunnanlong.com/220913/1434416102-2.jpg)
但是呢 , 我们在食用西红柿的时候 , 还需要注意这些事:1、若要补充维生素C , 生吃西红柿效果最好 。炒西红柿 , 容易破坏维C 。
2、若是补充番茄红素 , 将番茄炒熟吃最好 。番茄红素需要抄出来 。
3、西红柿不易和黄瓜一起吃 , 黄瓜中含有维生素C分解酶 , 若是一起食用 , 会造成维C的浪费 。
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