什么是胶原蛋白 _胶原蛋白

不能！
关于胶原蛋白，一直分两派：一派认为胶原蛋白不能吸收，另一派认为确实有用，那么，问题来啦！燕窝到底能不能补充胶原蛋白？答案当然是：NO！

关于胶原蛋白，最有名的食补莫过于燕窝了，燕窝实际是金丝燕的巣，与我们常在乡下看到的燕子窝不同（古诗词中的“春燕衔泥”就是根据春燕衔泥筑巢的习性来的），金丝燕的窝主要依靠唾液来黏合，因为金丝燕主要生活在东亚和东南亚（其中以爪哇金丝燕比较常见），家都筑在海边儿悬崖峭壁上，哪儿有什么泥啊，所以只能靠它们的唾液来造巣。

燕窝在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然其中还有唾液酸。听上去好像很简单，因为确实就是这么简单，你想想看，燕子用来造巣用的材料能有多好？要是真的好的话，干脆直接喂给小燕子吃就好了呀~

那么，燕窝真的能补吗？燕窝成分中，蛋白质的种类的质量远不及牛奶和鸡蛋，至于碳水化合物，可以理解为糖类，杂质就不说了，重点说一下唾液酸。唾液酸是一种单糖衍生物，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入，但是要知道，同样质量的唾液酸，在燕窝中的占比，比猪脑子要少很多。
所以，几百块1克的燕窝，真的没啥营养，更别指望能补充胶原蛋白。

什么是胶原蛋白?说完燕窝，我们来聊聊胶原蛋白。胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。

胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

胶原蛋白如何产生?胶原蛋白的生成主要有两种途径，一是食用含有蛋白质的实物，在消化道内分解成氨基酸，然后被小肠吸收。通过血液运输至各个细胞，然后细胞核内控制胶原蛋白的基因，转录成信使RNA,然后信使RNA利用氨基酸就合成胶原蛋白（看到这里，估计文科生会晕）。除此之外，皮肤细胞间胶原蛋白也不断的自我生成，也就是说，胶原蛋白也是体内自身生长出来的成分。