糖尿病人怎样吃米饭才会升糖慢( 二 ) _主食

糖尿病一定要放慢吃饭的速度，并配合食用纤维丰富的蔬菜、豆腐、鱼、肉等，一口一口吃饭，让身体可消化吸收的营养物质多一些。
细嚼慢咽、定时定量、吃新鲜的食物等等，都是一些比较好的饮食习惯，这是糖尿病友也应该注意保持的。

5、吃米饭的同时，搭配富含膳食纤维的食物
吃米饭，可以多搭配那些纤维丰富又需要咀嚼的蔬菜，比如西兰花、小白菜、菠菜、芹菜之类。煮软的番茄、萝卜、冬瓜之类纤维含量太低，咀嚼性低，不推荐糖友经常食用。
另外，其他富含膳食纤维的时蔬菜，也建议糖尿病友多吃，比如油麦菜、韭菜、圆白菜、娃娃菜等绿叶蔬菜，菜、黄花菜、苦菜等野菜，菇、木耳、紫菜、金针菇等菌藻类，豆角、芸豆、刀豆、四季豆等鲜豆类。
糖尿病人应该如何饮食？糖尿病人每天的营养，要保证营养均衡，所以，碳水化合物、脂类、蛋白质等都应该得到合理的补充。
主食，主要是指保证碳水化合物的摄入，前面已经说了米饭的一些食用注意事项，糖尿病友不妨坚持粗细搭配，粗茶淡饭的原则。水果，水果的含糖量较高，升血糖速度也较快，在血糖稳定的情况下，建议糖友尽量选择樱桃、柚子、草莓等低升糖指数的水果。在血糖控制不佳的情况下，要暂时不吃水果。蛋白质食物，最好以优质豆类、豆制品、奶类、蛋类为主，补充蛋白质。蔬菜类，只要不是红薯、山药等淀粉类蔬菜，绿叶蔬菜等含糖量低的蔬菜，糖友完全可以多吃，每天500克左右。