荔浦芋头怎么做好？
1.将芋头洗净切成块，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；2.将拌好的芋头放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟；3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头上即可 。
荔浦芋头和芋头的区别
荔浦芋头与南芋、水芋的区别为例，有以下区别：
1、形状不同：荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍；南芋则体形较长，近似圆筒形；至于水芋则头大尾小 。
2、重量不同：荔浦芋重量从数一至两斤，甚至达五六斤；南芋多数在一斤以下，也有两三斤重的；水芋多是几两重的小芋 。
3、芋皮不同：荔浦芋头芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短；南芋表皮虽也呈棕色，但较光滑，皮上节间距离较长；水芋表皮为黑棕色 。
4、芋肉不同：荔浦芋芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓；南芋则芋肉无明显的槟榔花纹，香味较淡；水芋的芋肉根本没有槟榔花纹，也没有香味 。
扩展资料：
1、荔浦芋头上市时间及产地：
荔浦芋头的成熟期是在秋冬季，只不过一年四季都有卖 。荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多 。
2、荔浦芋头挑选方法：
选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉 。
荔浦芋头一定要隔水蒸，沸水的界面离芋头越远越好，这样吃起来非常粉又松又软，清甜可口 。用棉线切芋头，是一个流传民间的好办法 。
什么是荔浦芋头？
荔浦芋头是一种食用类的植物，因其产自于桂林地区的荔浦县而得名 。荔浦芋头，又被称作是魁芋或者槟榔芋，其野生芋经过长期的自然选择和人工选育后而得到的一个优良品种，其最大的特点就是体形椭圆似纺锤，营养丰富，芋头的肉质细腻、别具风味 。
荔浦芋头怎么蒸？
用蒸锅蒸,蒸荔浦芋头前,用切块用盐水泡一二个小时,将荔浦芋头切成差不多大小的块,锅里放大约一碗半水,拿个盘子扣在锅中,盖住水(这是为了防止蒸汽把红薯弄湿,蒸出来的红薯口感不好且不易熟透),然后把红薯沿着盘子周围贴锅放,盖上盖子,点火 。等水开了,转小火再蒸个25—30分钟就差不多了 。
荔浦芋头的做法，荔浦芋头怎么蒸
将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金黄色后捞起；将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖，用油炸至肉皮发泡呈黄色，然后切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀 。将荔浦芋片和肉拼成排装入肉碗（一块肉夹一块芋头，肉皮朝下），放入蒸锅用旺火蒸一小时即可 。
荔浦芋头怎么做好吃？
【正宗荔浦芋头怎么区分】你好,这个可以在网上找那个荔浦芋头的做法菜谱,搜一下就有好多帖子是介绍做法的,跟着做就可以了 。
推荐阅读
- 荔浦芋头跟小芋头的区别
- 小芋头和荔浦芋头区别
- 枸杞什么颜色是正宗的
- 宁夏枸杞哪个牌子正宗
- 红薯和芋头可以减肥吗
- 为什么女人不要吃芋头
- 芋头女人吃了有好处吗
- 女人为什么不要吃芋头
- 正宗陈皮是用什么橘子
- 以下附韭菜炒鸡蛋的最正宗炒制方法