原因用保温杯泡茶会让茶失去口感 _云知道

想必大家都有用过保温杯，保温杯可是一个好物件，不仅防烫，而且在冬天的时候，我们可以用它装热水，可以长时间喝到热水，很暖和身子。用保温杯来装热水，这是正确的行为，但是小詹发现有不少人喜欢用保温杯来泡茶，其实这是一个很不好的习惯。
因为茶叶在保温杯中会被闷坏，直接影响茶叶的口感。我们平常用保温杯装热水，这是完全没问题的，但是用它来装茶水就太不合适了，不管你泡的是哪一款茶系，都没有用保温杯泡茶的道理。

原因1，用保温杯泡茶会让茶失去口感喝茶喝的是鲜爽的茶味，一旦用保温杯来泡，就直接破坏茶叶的鲜爽度。就拿白茶来说，因为白茶特别怕闷，时间稍微长一点，茶就变苦了，茶就有了“闷味” 。同样绿茶也是不能用保温杯来泡的，因为保温杯是有保温的功能，保温杯里的热水在很长一段时间都会保持高温的状态，显然持续高温会伤害到绿茶。
像绿茶这样鲜嫩的茶是最怕高温的，我们一般用80到85度的水来冲泡绿茶，可是保温杯里面的水一般都在95-100度，且长时间都是高温，所以用保温杯来泡茶，更确切的说是煮茶，并且是不透气的煮法，把绿茶煮老煮烂，那样能好喝就奇怪了。

原因2，用保温杯泡茶会影响茶的有效成分不仅茶被煮坏了，而且茶叶还因此失去了营养价值，也不是说不能喝，只是没有功效了。而我们喝茶的目的除了享受茶的滋味之外，还希望获得茶的营养价值。也就是说，茶被保温杯影响了口感也影响了茶的有效成分，失去了功效。所以我们真的不能用保温杯泡茶，因为茶会被保温杯闷坏。
但是如果有些人实在不舍得保温杯，对保温杯情有独钟非要用保温杯来泡茶，那么还有一个不是办法的办法，你可以泡一些比较浓的茶，或者是发酵程度高的茶，比如红茶、黑茶之类的，因为这些茶比较不怕闷。