素菜包子的馅料怎么调才好吃

素菜包子的馅料怎么调才好吃?包子和饺子都是用面皮夹馅的方式制作而成的,面皮里面的馅既可以做素馅也可以做肉馅,不过鉴于包子和饺子一个皮厚,一个皮薄;一个直接就能吃,一个需要蘸点酱料,所以饺子用肉馅好吃一些,包子全是肉就会有点腻的慌 。
莲花白素包子(十全十美馅)

素菜包子的馅料怎么调才好吃


莲花白1/3,青菜5颗,小白菜2颗,胡萝卜一小段,粉条一把,鸡蛋两个,平菇5-10片,面筋5-10片,木耳10-15朵,虾皮一小把 。粉条烫软切碎,木耳切碎,炒鸡蛋切碎 。莲花白切碎,平菇切丁,胡萝卜切丝,入锅炒加入虾皮 。青菜小白菜烫软切碎挤水 。所有馅料混合,调味 。可以放鸡汁,香油 。
白菜素包【素菜包子的馅料怎么调才好吃】
素菜包子的馅料怎么调才好吃


白菜1/3颗,青菜3颗,胡萝卜1根,粉条1把,鸡蛋3个,香菇2朵,面筋10片,木耳5-8朵,虾皮一小把 。粉条烫软切碎,青菜白菜烫软切碎挤水,炒鸡蛋切碎,香菇、面筋,木耳切碎和胡萝卜丝一块入锅炒软 。所有馅料混合(这次放了白胡椒粉),调味 。可放鸡汁、香油 。
榛蘑木耳莲花白素包
素菜包子的馅料怎么调才好吃


榛蘑10-20克,木耳10克,莲花白4-5片,青菜2颗,鸡蛋2个,粉条一小把,香菇4-5个,虾皮一小把 。榛蘑木耳泡发后剁碎,青菜莲花白烫软切碎后挤水,炒鸡蛋切碎,粉条烫软后切碎,香菇切丁 。所有馅料混合后调味 。放了鸡汁、香油、盐 。
芹菜胡萝卜鸡蛋包子
素菜包子的馅料怎么调才好吃


芹菜杆切碎撒盐挤水;芹菜叶烫熟切碎挤水;胡萝卜切碎,炒鸡蛋切碎,虾皮,白胡椒粉,包子饺子粉,鸡汁,香油,盐,蚝油 。
素什锦包子馅
素菜包子的馅料怎么调才好吃


菜心摘干净,洗净后入沸水中烫熟过凉水,攥干水分后小丁备用 。香菇洗净后切小丁,用少量食用油炒熟备用 。胡萝卜用擦板,擦成丝,用少量食用油炒香备用 。豆干或素鸡切小丁过热水烫熟后控水备用 。甜玉米粒如果是熟的就用锅焙一下水份,如果生的就煮熟备用 。木耳泡发后切小丁备用 。
将所有的材料入盆中,放入葱花碎,将食用油,大概两勺放花椒粒烧热放凉后倒入盆中伴匀,加入蚝油,盐,糖,五香粉,芝麻油拌匀即可,条件允许最好可以放冰箱冷藏半小时入味!
大家最喜欢吃哪种口味的素馅包子呢?
#吃在重庆#

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