【椒盐金针菇的做法】椒盐金针菇的做法 用料 ：金针菇250g
鸡蛋（或鸭蛋）2个
生粉 4大勺 约60g
盐一小勺
料酒一小勺
椒盐10克
金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净 。将所有用料放入金针菇拌匀 。（鸡蛋无须打散）油锅烧热，炸至金黄撒上椒盐即可 。
小贴士：其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以，鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗，口感神码的并不影响 。
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