烤箱和微波炉的区别有哪些？
1、加热原理不同 加热方式的不同 ， 是烤箱与微波炉的本质区别 。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 通过使电阻丝通电变热 ， 电能变成热能 ， 使箱体内温度升高 ， 属于电热加热 ， 热量是由食物的外部传递到内部的 ， 而微波炉通电后 ， 电能会变成微波的形式 ， 通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量 ， 热量由食物内部传至外部 ， 属于电磁波加热 。
2、加热效果不同 烤箱可以使食物均衡受热 ， 更好地保持食物的水分和营养成分 ， 烹制的食物外酥内嫩 ， 可以用于制作各式蛋糕甜点、烤制肉类等 ， 烘焙效果佳 ， 并且美味营养 。
而微波炉的功能主要是快速翻热 ， 能够有效节省时间 ， 但由于加热效果不均匀 ， 在加热过程中会使食物本身的水分及营养成分严重流失 ， 因此 ， 使用微波炉烹饪的食物 ， 难以实现色香味俱全 。3、使用方式不同 虽然烤箱和微波炉都具有加热食物的功能 ， 但微波炉注重快热 ， 对于很多赶时间的上班族来说 ， 微波炉是不错的选择 ， 但如果用烤箱来加热食物就不太合适了 ， 因为要比微波炉多花几倍时间 ， 耗电量大 。
【烤箱与微波炉的区别哪个实用】烘焙蛋糕、制作烤肉则选择烤箱最为合适 。综上所述 ， 烤箱和微波炉的区别还是很大的 ， 各位消费者大可不必担心二者在功能上有重复 ， 有需要的话可以分别入手一台 ， 丰富自己的餐桌生活 。。
微波炉和烤箱有哪些区别？
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源 ， 磁控管 ， 控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压 ， 磁控管在电源激励下 ， 连续产生微波 ， 再经过波导系统 ， 耦合到烹调腔内 。
在烹调腔的进口处附近 ， 有一个可旋转的搅拌器 ， 因为搅拌器是风扇状的金属 ， 旋转起来以后对微波具有各个方向的反射 ， 所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。
从而加热食物 。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具 ， 利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要 ， 电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成 。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构 ， 在内胆的前后边上形成卷边 ， 以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品 ， 使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构 ， 使门始终压紧在门框上 ， 使之有较好的密封性 。
电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种 。烤箱最好是用来烘烤食物 ， 如：烤鸡翅、烤红薯、饼干、蛋挞等 ， 也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长；微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类 。
微波炉和烤箱有哪些区别？
首先 ， 微波炉和烤箱区别有： 一、加热原理不同 烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理 ， 烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 属于传统的加热方式 ， 食物由外及里的传热 ， 而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 ， 食物由里及外的传热 ， 两种加热方式有着本质上的区别 ， 一个是电热加热 ， 一个是电磁波加热 ， 因此造成了其烘烤效果的不同 。
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