3.保存普洱茶的环境要清洁卫生 , 无异味 。在家可将即将要喝的普洱拆去包装 , 整块或用普洱刀小心将其开松成小片 , 用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。存放普洱茶时尽量不要靠着墙体 , 用支架把普洱茶架起来 , 尽量不要平放 。
![发霉的普洱茶该如何处理](http://pic.yunnanlong.com/220916/0403496307-5.jpg)
当遭遇了高温多雨的天气后 , 普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化 , 要及时增加藏茶室环境的通风透光 , 尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。尽量降低室内的温度 。
对于已经发生受潮霉变的茶 , 进行分类 , 设法进行晒、焙干等干燥处理 , 处理后的藏品 , 应转移在阴凉干燥、干净无异味的环境下分开来储藏 。
![发霉的普洱茶该如何处理](http://pic.yunnanlong.com/220916/0403491617-6.jpg)
有些普洱茶专著里有介绍 , 微霜状的“白霉” , 在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉 , 经干燥退霜处理一段时间后 , 茶品滋味醇和、甘滑度明显增强 。
黄色的“金花霉”数量稀少 , 历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标 。
但黑色的霉变对茶品却很不利 , 常有“麻 , 挂喉 , 叮喉”感 , 使人不悦 。
![发霉的普洱茶该如何处理](http://pic.yunnanlong.com/220916/04034942V-7.jpg)
需要申明的是 , 作为普通的收藏者 , 我们认为还是要持谨慎的态度 , 倡导以食品卫生的安全性为原则 , 未经适当的处理 , 切勿草率饮用 。
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