红莲子与白莲子的区别是什么？
红莲子与白莲子的区别白莲子除去果皮，干燥之后就是红莲子 。红莲子经过加工去皮之后就成为了白莲子 。从营养价值上来看，这两者没有大的区别，都富含多种维生素，是老少皆宜的佳品 。从药用角度上来看，白莲子多用来镇静安神，平心静气，健脾养胃等，而红莲子则多用于补血养颜 。
红莲子与白莲子有哪些区别？
红莲子与白莲子的区别莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格
炒莲子和生莲子的区别
生莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品 。据科学家研究，干莲子碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富 。作为一味很有价值的中药，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症 。下面介绍常见的莲子食疗药膳方法 。1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚水煎服 。2.治疗慢性腹泻：莲子30克（去芯），芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥食用 。3.肾虚遗精：莲子、芡实各10克，淮山药20克，银耳6克，加水煎服，食时可加少量白糖 。4.月经淋漓不断和白带过多：莲子60克，荔枝干20粒，洗净后，放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之 。此外注意，莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应：患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用 。
而烤莲子也出售于各个干货零售店，主要用高筋面粉、低筋面粉和鸡蛋，银耳等多种材料混合高温烤出，其味道甜美，深受广大百姓喜爱 。
什么是乾莲子?与普通莲子有区别吗？
莲子，其味清香，营养丰富 。干莲子中碳水化合物的含量高达62％，蛋白质含量高达16．6％，是老少皆宜的食品 。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用 。适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症 。
莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药 。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症 。
莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症 。
还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名 。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症 。
【鲜莲子和干莲子的区别】红莲子与白莲子的区别是什么？
两种莲子功效基本相同，差别不是很大，但有使用上的区别：白莲子是莲的一个品种 。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名 。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能 。
白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品 。一般用于润肺止咳的多 。红莲子是欧亚种 。原产中国 。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本，葡萄园皇后为父本杂交育成，1976年定名 。
山东、江苏等地有少量栽培 。红莲子果实为红色，长椭圆形 。平均粒重5克 。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大 。一般用于养心安神的比较多 。
红莲白莲营养都差不多，味道都一样 。红莲产量小，所以贵，味道都一样 。中医认为红莲补血，女人更适合 。。
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