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螃蟹柿子一起吃会中毒吗

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螃蟹和柿子一起吃会怎样
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柿子和螃蟹一起吃会中毒吗
柿子和螃蟹一起吃没有毒 。
螃蟹和柿子都是性寒的食物，如果一起吃的过多的话，容易引起肠胃的不适，常见的有腹泻腹痛，有点类似于中毒，但是两者同吃并不会产生毒素，使人中毒 。
柿子
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【螃蟹柿子一起吃会中毒吗】柿子和螃蟹一起吃有什么影响
可能引起腹泻
柿子和螃蟹同吃可能会引起腹泻 。柿子中的鞣酸会导致螃蟹中的蛋白质凝固，这种凝固物质长时间停留在肠道内会发生腐败而导致腹泻、腹痛等不适 。
可能形成结石
柿子性寒，含大量果胶，柿胶酚，如果是未熟透的柿子，还含红鞣质，这两种物质遇到胃酸，就容易凝结成块，如果过量吃柿子，这些凝块在体内难以消化，又难以排出，就容易形成胃结石，损害胃黏膜健康 。柿子和螃蟹都是性寒的食物，一起吃很容易导致肠胃不适，特别是本身胃部不适的人，同吃这两种食物容易引起胃痛 。
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柿子不可以跟什么一起吃
海鲜
大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子 。
为什么螃蟹和柿子在一块吃会中毒
蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结 会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症” 。而且不光是螃蟹，象牛肉等蛋白质含量高的食品都不适合吃 。为什么柿子不能与螃蟹一起吃呢？
食物搭配柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃
柿子和螃蟹为什么一起吃会中毒
柿子和螃蟹一起吃不会中毒，但会消化不良 。
柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化 。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒 。
此外，吃螃蟹时不应同时饮茶 。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌 。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。

螃蟹柿子一起吃会中毒吗


扩展资料
吃螃蟹的注意事项：
1、不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒 。
2、在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味，既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收 。
3、螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌 。
参考资料来源：人民网-螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
螃蟹与柿子可以一起吃吗？
螃蟹与柿子两者皆为寒性类食物，对身体的健康来讲忌同食 。螃蟹中食有 较多蛋白质，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。所以柿子 与螃蟹忌同时食用 。

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