板栗发芽能不能吃？
你好，一般的话生板栗发芽之后是不可以使用的，发芽之后就会产生黄曲霉毒素，食用过多就会出现中毒现象，严重的话可能会危及生命，黄曲霉毒素是具有致癌性质的病毒 。你好，建议如果是已经使用发芽板栗最好是到医院去进行检查，方便确诊之后，然后在医生的指导下进行对症治疗即可 。
板栗发芽能吃吗
板栗发芽不能吃，因为发芽的板栗，会产生霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象 。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋 。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1-2次 。这样保存时间长，不会容易导致板栗长芽 。
板栗发芽了还能吃吗？
展开3全部板栗发芽了不能吃 。
板栗发芽后，会产生一种有害物质——黄曲霉素，这种物质对人体健康极为不利，当摄入过多黄曲霉素时会出现中毒现象，甚至可能诱发肝癌，威胁生命 。
所以说，发芽的板栗不能吃，即使削掉了板栗的发芽部分，高温烹煮后也不能吃发芽的板栗，因为高温也不能消除这种毒素 。
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吃了发芽板栗的补救措施：
（1）若刚将发芽的板栗吃进肚里，应立即吐出来，然后漱口，可避免黄曲霉素进入体内 。
（2）若吃了发芽的板栗后没出现什么不适表现，可多喝水，也可以用山苍子泡茶喝，这样可以有效抑制黄曲霉素的活性 。另外，多吃些新鲜水果，也可以降低黄曲霉素的毒性 。
（3）若食用者出现恶心呕吐，腹痛腹泻等不适症状时，应及时上正规医院进行治疗 。
参考资料来源：
百度百科-板栗 （壳斗科栗属植物系）
人民网-板栗：营养丰富的“干果之王”
板栗发芽了还能吃吗?
展开3全部1、发芽的板栗不能吃 。因为板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，那就是黄曲霉素，这种毒素如果食用过量的话对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒的症状，这是一种致癌的病毒，严重的可能会对生命造成威胁，所以如果发现板栗发芽了千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃 。
2、板栗买回来之后，可以放在较为干燥通风的地方，或者不容易发霉的地方，这样可以防止板栗发潮发霉，或者出现发芽的情况，同时发芽的板栗一定要及时地丢掉，切忌不能够食用发芽的板栗 。
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板栗的保存方法
1、板栗发芽要求的温度并不高，冰箱里的温度足够，水分足够，再加上塑料袋的包裹，发芽就不奇怪了 。
2、所以新鲜板栗应该尽快食用，暂时不食用的板栗应该放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒，2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质 。
参考资料：百度百科-板栗
发芽的板栗还能吃吗
展开1全部可以吃，但口感比没发芽的板栗差很多 。因为板栗发芽后会消耗掉果仁里面的大量营养，导致板栗仁里的糖分转化，甜度下降，从而导致口感变差的情况 。所以，很少人会去吃发芽的板栗 。
板栗发芽还能吃吗
展开1全部不能吃 。
【刚刚开始发芽的板栗能吃吗】
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