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樱桃如何保存得长久

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大樱桃如何长期保存
以新鲜的樱桃而言 ， 一般约可保持3到21137天 ， 甚至10天 ， 但建议不宜过长存放 。樱桃5261非常怕热 ， 要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存 。
我们家夏天都会买很多樱桃4102 ， 把它们清洗干净 ， 去核 ， 用榨汁机将1653樱桃榨成汁 ， 然后放在矿泉水瓶中 ， 放在冰箱里冷冻保存 ， 而且用这种方专法 ， 保存时间特别长 。
所以属我们家基本一天四季都在食用樱桃 。
如何保存樱桃呢？
保存樱桃的方法如下：1.樱桃是浆果类水果 ， 失水、枯萎速度快 ， 购买后 ， 宜迅速食用 ， 樱桃 不适宜过度清洗 ， 且不能浸泡 ， 否则櫻 桃表皮营养成分易流失 。2.未食用的樱桃要擦干水分 ， 装入保鲜盒 ， 并放入冰箱冷藏室 ， 避免腐败 。
新鲜樱桃怎样保存好 如何保存樱桃时间长久
新鲜樱桃通过冷库保存
冷库（cold storage） ， 利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库 。又称冷藏库 。是加工、贮存产品的场所 。能摆脱气候的影响 ， 延长各种产品的贮存期限 ， 以调节市场供应 。
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物 。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等 。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏 。
如何保存樱桃？
樱桃是最难保存的 ， 买来之后不宜存放太长时间 ， 最好想吃的时候吃多少买多少樱桃是很怕热的 ， 适合的温度在2℃?5℃ ， 储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂 ， 所以最好和其他水果一样存放在冰箱里 。通常樱桃最多保存5?7天,超过一周就会腐烂,建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃,因为其透气性不好,最好用纸盒来盛放 。
如何保存樱桃 ， 香蕉
【樱桃如何保存得长久】香蕉的保鲜方法是 :用报纸包裹好 在报纸上淋上水放在阴凉地保存就OK了,他们贩香蕉的都是这个法子,回家试了几次还可以,就是麻烦 。水干了还要浇水 。选购香蕉时应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、形体肥厚圆钝、尾端圆滑及果香浓郁者为佳 ， 买回的香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中 ， 过于高温容易变黑 ， 温度过低又易发生冷害 ， 因此天热时放在凉爽的地方 ， 天冷时勿放入冰箱 ， 以旧报纸包好保存即可 。
再告诉你一个小绝招（从电视上学的）：吃不完的香蕉可以把皮去了 ， 然后切成约3-5mm的圆片 ， 码在碟子里 ， 用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室里 。吃的时候拿出来可以当作冰激淋吃 ， 也可以拌些酸奶 ， 味道一定不错 。
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等 。但是樱桃冷藏容易破裂 ， 而且存储时间较短；冷冻处理后 ， 虽能延长保存时间 ， 但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存 ， 樱桃的原有色泽和自然风味都会丧失 。
现介绍一种保鲜液保存法 ， 并在成品前进行增甜加工 ， 不但能达到保鲜的效果 ， 还可使樱桃更加香甜可口 ， 方法如下： 1、保鲜液的配制 。保鲜液是一种酸性糖溶液 ， 并加入适量防腐剂 。

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