需要注意的是,金针菇是不适宜储存太久,所以妈网百科建议大家还在尽快把储存的金针菇吃完,如果有时候金针菇买多了,建议可以用金针菇多做一个菜,这样就会避免出现需要储存金针菇的情况.建议大家平时可以多食用金针菇,特别是免疫力低下的人是要多点吃金针菇哟,这是因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质.另外平时工作比较疲劳的人也可多吃金针菇,这样帮助缓解疲劳的现象
金针菇放冰箱发黄了还能吃吗
金针菇放冰箱发黄了，如果没有腐烂变质，出现异味也是可以食用的 。金针菇最好是吃新鲜的,当天食用最好 。冰箱的低温保存在三度左右 。金针菇也是低温生长菌类 。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的 。最好不要超过三天 。
金针菇在冰箱里放了10天还能吃么
金针菇是我们常吃的一种菌菇类，相信有很多人都特别爱吃，它不仅口感非常好而且金针菇还具有抵抗疲劳并且能够加速消除疲劳的作用 。所以这也是我们大家经常食用金针菇的原因 。其次金针菇的做法也有很多种除了煮汤还可以进行凉拌等等 。因为它非常好制作，只需要进行烫熟了入味后就即刻可以食用，所以很多人都会去超市选购金针菇回来烹调 。但是很多东西放久了都是不能吃的，那么金针菇放久了还可以吃吗？吃了会中毒吗？金针菇放的时间久了，如果坏掉了还吃的话就会中毒，没坏的话一般不会中毒 。但是还是建议大家要尽快食用 。那么怎么才能知道金针菇坏掉了呢？
第一步：
首先我们先要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮，新鲜与不新鲜从颜色上基本可以分辨出来 。
第二步：
如果看不出来颜色上有什么问题的其次可以看看金针菇的菇来帽 。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这就可以说源明它已经不新鲜了 。
第三步：
【金针菇放冰箱10天能吃吗】最后我们要看看金针菇有没有被人为喷水，也可以看菇帽上有没有小黄斑，如果能够看到小黄斑就证明可能是喷过水的，这种带有黄斑的最好不要食用 。
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