三、小龙虾尾怎么剥壳方法一:徒手剥虾皮拿起小龙虾，一只手抱着头部，另一只手抓住身体，找到小龙虾腹部的第二节虾壳，开始挤压 。
除了龙虾头不要动外，还需要给虾体的其他部位做全身按摩挤压运动，放松虾体，让虾体变得柔软 。
把虾从它的位置戳到头部，然后把虾拔出来 。
然后把虾从体内拉出来，这样你就可以很快吃到小龙虾了 。
方法二:用筷子削虾皮
首先，把身体和头部分开 。
【龙虾只吃尾巴上的肉吗】然后取下尾巴
最后，用筷子从龙虾尾部捅过去，一整块虾肉出来，超级容易!
小龙虾只吃尾巴有寄生虫吗
水生类可食用的物种多多少少在其体内都是有寄生虫的存在的 。但经过合理的烹饪，完全可以规避风险 。根据相关的研究测试报告显示，超声波清洗之后的小龙虾里面，是有许多的、移动的、椭圆形的寄生虫卵在里面的，但当我们以五十摄氏度的温度、高温持续加热十分钟及以上的时间之后，这些寄生虫卵即可以消失了 。所以，我们一定要吃烧熟的小龙虾，不然会有感染寄生虫病的威胁 。所以如果我们生吃的话、或者是没有将其煮熟了吃的话，很容易致使我们感染寄生虫病等 。
虾头是吸收并处理毒素最多的地方，最易积聚病原菌和寄生虫的部分，头部的鳃和内脏是重金属、寄生虫等污染物的主要集聚地，建议大家吃小龙虾时，除去头部和虾黄部分，吃的尾部基本不会有重金属，寄生虫也会很少，即使有，也是极少的，中毒的可能性基本没有 。特别强调：一定要吃熟透的 。未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被感染 。不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，就能轻而易举地杀死寄生虫 。烹制_间要充足，不可以低于20分钟 。外边的店家以便让龙虾肉细嫩、节约然料花费和经济成本，许多的烹制时间不足的，它是有环境卫生安全风险的 。在吃龙虾的情况下，假如发觉小龙虾的小尾巴是直的，那_这种小龙虾便是死虾，千万别吃 。如果是弯折的，蜷曲着人体的，就表明是活虾，可以吃，而且有一定营养成分 。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞 。
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