刚蒸的米饭如何快速做炒米饭
把刚蒸的米饭用筷子搅一搅散些 ， 先炒鸡蛋用筷子快速搅散鸡蛋 ， 把鸡蛋炒熟放葱花 ， 胡萝卜丁 ， 香肠丁再把米饭倒入里面翻炒一会 ， 在加入盐炒一会就熟了 。
刚蒸的米饭 ， 怎么做炒米
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ， 可以将米饭冷凉再炒即可 。
这是常见的炒米 ， 其中扬州炒米就很出名！炒米时 ， 备好油 ， 葱 ， 姜 ， 蒜等 ， 再加一些青菜 ， 或者土豆加萝卜等作为配料 ， 就可以炒了 。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开 ， 如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中 ， 炒 ， 这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋 ， 呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水 。做出的来米饭干一点 ， 炒起来不粘锅 ， 吃起来有嚼劲 。把辅料炒好 ， 再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了 。
刚蒸的米饭如何快速做炒米饭?
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根 。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量 。
扬州炒饭的做法
1、首先准备材料 。
2、把鸡蛋打入碗中 ， 加入葱末 ， 搅拌均匀 。
3、在锅中把油烧开 ， 倒入鸡蛋煎熟 ， 盛起备用 。
4、锅中加入油 ， 把蒜末和姜末爆香 。
5、把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒 。
6、接着把玉米和火腿也倒入锅中 。
7、把虾仁也一起放进去 ， 不停的翻炒均匀 。
8、最后把米饭加入锅中炒 ， 米饭我之前是先盛在盘子晾干 ， 这样炒起来才不会太烂 。
9、炒至均匀后 ， 加入鸡精调味和几滴香油 ， 最后撒上一点切碎的芹菜叶就可以食用啦 。
10、一碗扬州炒饭就完成了 。
【米饭刚蒸熟可以做炒米吗】
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