云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

红皮绿肉的李子叫什么

云知道

青皮李子和红皮李子营养有什么区别
【红皮绿肉的李子叫什么】颜色不同 ， 口感不同李子味酸 ， 能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 并能促进胃肠蠕动 ， 因而有改善食欲 ， 促进消化的作用 ， 尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效 。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸 ， 有利尿消肿的作用 ， 对肝硬化有辅助治疗效果 。
李子中含有多种营养成分 ， 有养颜美容、润滑肌肤的作用 ， 李子中抗氧化剂含量高的惊人 ， 堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果” 。李子的食用禁忌：含高量的果酸 ， 多食伤脾胃 ， 过量食用易引起胃痛 ， 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
多食易生痰湿、伤脾胃 ， 又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
李子肉红皮不红是怎么回事呢？
首先要看李子的品种 ， 
因为有一些李子它就是青色的皮 ， 
但是不影响它的口感 。
或者是他还没有熟透 ， 
熟透之后就会同样的颜色 。
红皮李子为什么能抵消肉食之害？
以色列食品科学研究所人员做了一个有趣的实验:制造一个 人造胃 ， 在其消化火鸡肉时 ， 分别添加不同类型的鲜果汁 ， 3小时 内检测人造胃内自由基与抗氧化剂的水平 。结果发现：红皮李子 汁吞噬自由基、防止细胞氧化的能力远远高于其他水果 。
因此 ，  酸甜的李子堪称水果中抗氧化物质的佼佼者 ， 它富含防止动脉硬 化的花青素、预防结肠癌的羟基桂皮酸以及其他多酚类化合物 。每100克红皮李子热量仅36卡路里 ， 却含钾240毫克、纤维1 。
6 克 ， 其所含的强力抗氧化剂是石榴的3倍 ， 苹果、香蕉和葡萄酒的 5倍 。一个红皮李子能抵消200克肉食所产生的自由基 ， 是极具 保健价值的水果 。营养学家指出 ， 人体在摄食高蛋白、高脂肪、高 胆固醇动物肉食后 ， 经消化及代谢会产生大量有害的自由基 ， 若 不加以遏制 ， 天长日久会使血管内皮细胞受损、细胞变硬以致狭 窄 ， 容易诱发心脏病与中风 。
因此专家建议：人们在进食大鱼大肉时 ， 不妨吃几个红皮李子 ， 以抵消肉食之害 。

    推荐阅读


    上一篇：烤熟羊腿可以冷冻吗

    下一篇：榴莲变粘了是不是坏了