开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类 。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险 。过量食用荔枝 荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏;严重者甚至昏迷，抽搐 。
因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低 。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等 。
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