【红柚跟白柚有什么区别?】红柚与白柚区别一是果肉颜色不同 ， 红柚果肉为红色 ， 白柚果肉为白色 。
二是果肉甜度：红柚糖分比白柚高 ， 也就更甜一些 。红柚果肉之所以呈现红色 ， 主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致 ， 红肉柚子的颜色主要是番茄红素 ， 番茄红素其实就是一种类胡萝卜素 ， 它的主要价值是抗氧化 。
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