不会坏，春酱就是半生的韩式炸酱，春酱炒制之后就是韩式炸酱面的那种黑酱了 。
材料：黑豆250g，生抽150g，糖80g，黑芝麻（或白芝麻 20g） 。
做法：
1. 黑豆洗净隔夜泡8小时左右 。
2. 泡好的黑豆开水焯2分钟（去除豆腥味） 。
3. 黑豆倒入锅中 加水刚好没过黑豆后 加入生抽 小火慢煮烂 。
4. 待黑豆软烂 改大火收汁 快干时 加入芝麻白糖翻拌收汁即ok（家里搅拌机坏了 如果搅拌打碎成色会更细腻 ） 。
【包装好的春酱会坏么?】5. 放凉装盒 。
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