准备工作：优质冰粉籽20g、水2.5斤、石灰水20g、纱布袋
制作方法：
1、将石灰水和水以1:6的比例搅匀 ， 澄清后用上部分石灰水；
2、冰粉籽装入纱布里放入水中浸泡；
3、10-15分钟后进行手工揉搓 ， 搓至水稠水变白 ， 再挤冰粉籽 ， 出现大量气泡即可；
4、朝一个方向搅拌冰粉浆 ， 再慢慢朝一个方向搅拌并加入石灰水 ， 直到感觉有些阻力即可 。
5、放到冰箱冷藏 ， 20分钟以上才能使用 。
石灰水可以多做些 ， 多了可以放着不用 ， 少了就做不好冰粉了哦 。
购买石灰时注意是食用石灰 ， 不是工业石灰 。
我们经常用冰粉籽做冰粉 ， 很多时候 ， 做出的冰粉很松散 ， 舀起来不成块儿 ， 这个其实主要存在几个原因 ， 只要把这几点做好 ， 基本上都不会有太大的问题
1、关于水：虽然在原料配比、石灰水等流程都做得很好 ， 但很多人为了图方便 ， 直接用纯净水、桶装水 ， 做出来的手工冰粉依然稀稀散散 ， 这是水质的原因 。
制作手工冰粉的水建议使用某夫山泉或者是烧开放凉的自来水
2、关于石灰水：石灰水的多少是很重要的 ， 石灰水少了 ， 冰粉凝固就不结块儿、稀、色浅；石灰水多了 ， 冰粉化水快、颜色深、口感偏苦 。按照上面步骤 ， 在放入石灰水均匀搅拌的时候 ， 搅拌至有一些阻力就可以停止搅拌了 。
【手工冰粉一碰就散怎么回事?】3、关于时间：其实在最后搅拌冰粉浆时 ， 时间是很重要的 。在倒入石灰水后 ， 如果没有迅速搅拌 ， 搁置时间久而使冰粉和凝固剂来不及结合在一起 ， 也会导致冰粉不成块儿 。
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