4.减肥抗饿
黑米比一般的大米更抗饿，它属于粗粮一类，卡路里不高，煲粥喝，饱腹感非常强，还不易长胖，能起到减肥的作用 。对于那些爱节食减肥的妹子来说，是个很好的选择，这样她们还能正常进食，不用饿肚子，更不会反弹了 。
总之，黑米的作用还是挺多的，比如还有延年益寿、提高免疫力、预防动脉硬化、防止脸部浮肿、控制血压等等，不过黑米也是有禁忌的，一定要先用水泡一个晚上，这样才能煮熟，对于消化不好的人，要适宜 。
吃黑米有什么好处？
首先，我们要了解黑米比大米更加有营养，所以很多人都喜欢吃黑米，而且黑米有开胃健脾的作用，对于身体比较虚弱的人吃了是非常有好处的，同时因为黑米中有很多的纤维素，所以对吃黑米可以降血糖、血压 。
其次，在日常生活中我们只要多吃黑米，可以帮助我们起到很好的补肾的作用，而且可以帮助我们起到很好的明目的作用，所以我们可以经常在日常的饮食上多吃一些黑米，来调养我们的身体 。最后，我们要知道黑米出了可以在日常的饮食上当主食食用以外，它还可以帮助我们在进行调酒，同时对于癌症患者对吃黑米可以起到很好的抗癌的作用，所以可以在生活中经常给高血糖高血压的患者多吃黑米 。
我们在挑选黑米的时候要注意选一些颗粒比较大的，而且饱满的，同时要有光泽的米来食用，而且存储黑米的时候要放在阴凉干燥的地方，以防止让黑米受潮变质 。
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