【吃姜能降血糖吗?】很多资料都说吃生姜是可以降血糖的 ， 原因是因为不少研究人员 ， 在动物试验中都发现 ， 生姜中的活性物质“姜酮醇”（一种辛辣成分）能够延缓血糖的上升速度；也有实验研究发现 ， 姜酮醇能够促进脂肪细胞增加 ， 脂肪细胞则能够吸收血液中葡萄糖成分 ， 达到调理血糖的效果 。虽然不清楚多少剂量才能在临床上有明显效果 ， 但目前的实验和数据的确说明生姜有潜在的降糖效果 。不过 ， 虽然如此 ， 目前还没有明确的临床实验能够让生姜能稳定降低血糖 ， 所以糖友不能因为吃了生姜 ， 喝了姜茶姜汤就减少降糖药服用量 ， 或减少胰岛素注射量 ， 只能把生姜作为一种辅助降糖的食物 。
即使如此 ， 建议糖友们在生活中还是正常对待生姜 ， 不要过多食用 。生姜在我们生活中十分常见 ， 生姜通常作为一种调味料使用 ， 在传统医学上 ， 生姜性温味辛 ， 常被用于作为祛湿除寒的材料 ， 生姜的辛辣特性能够让我们毛孔放大 ， 发汗解表 ， 因此可让我们损失水分 ， 而在传统医学上 ， 糖尿病其实属于一种“消渴症状” ， 在糖友血糖控制不稳定的时候 ， 常常有三多一少的情况发生 ， 在糖友血糖控制不稳定的时候过量生姜的食用反而可能会加重症状 ， 反倒不利 。另外 ， 由于生姜的特性 ， 特别有目赤内热、便秘痔疮的朋友更不易过多食用 。相反 ， 生姜对于体弱虚寒 ， 肠胃虚寒的朋友有调理功效 ， 对于风寒感冒也有不错的辅助恢复功能 。
总之 ， 其实吃生姜并没有明显的降糖效果 ， 糖友们不应该对生姜保有降糖药功效一样的希望 。不过生姜本身倒是一种不错的食物 ， 它富含多种矿物质、维生素成分 ， 还有很多活性成分 ， 如类黄酮、多酚类、姜黄素等成分 ， 有抗氧化效果 ， 对抗自由基 ， 延缓衰老 ， 还有助于预防动脉粥样硬化 ， 日常适当食用一些也是不错的选择 。糖友们日常可以把生姜切片在过重加入清水中熬煮 ， 适当喝些降糖 ， 也可以在菜肴中适当添加一些生姜调味 ， 或能够有潜在辅助平稳血糖的效果 。
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