酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点 。因为其中加入了7%的糖 。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克 。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源 。
从保健效果来说，酸奶更好 。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品 。
【纯牛奶和酸奶，有糖和无糖，选择哪个比较好?】 从饱腹感来说，两者都很好 。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量 。但饭后喝都没有减肥效果 。
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