紫薯芋泥饼的热量：283.8大卡/100克 。
紫薯饼热量高不高和制作方法是有关的 ， 煎着吃肯定是比蒸着吃热量要高的 ， 而且紫薯饼中添加的糖、芝麻等也对热量高低有影响 。 紫薯饼就是利用紫薯制作的一种食物因为口感外焦里嫩 ， 所以是很多老人和小孩比较喜欢的食物 。 紫薯饼本身的热量其实并不高 ， 当然 ， 不能添加其他高热量食物 ， 而且要是蒸着吃 。
紫薯饼要想把紫薯压成紫薯泥 ， 而紫薯泥又添加了糖分 ， 糖分本身的热量就不少了 ， 再加上紫薯饼还有面粉和食用油 ， 这些加起来紫薯饼的热量就非常可观了 。 所以我们平时要注意 ， 不能一下子就吃过多的紫薯饼 。
蒸好的紫薯泥保存技巧
1、紫薯泥可以放入冰箱保存 ， 将蒸好的紫薯泥放入保鲜盒内并盖上盒盖 ， 之后将保鲜盒放入冰箱内冷藏 ， 一般可以保存1-2天 。
2、如果想要延长紫薯泥的保存时间 ， 也可以用保鲜盒或保鲜袋装好的紫薯泥放入冰箱冷冻层内保存 ， 需要吃的时候取出解冻并重新加热即可 ， 但是它的口感会相对较差 。
【紫薯芋泥饼的热量是多少呢】3、需要注意蒸好的紫薯泥应当尽快吃完 ， 这样才能品尝到紫薯泥的风味 ， 如果紫薯泥放入冰箱保存时间过长其营养物质会逐渐流失甚至会出现变质的情况 。
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