立春后天气会逐渐的暖和起来 ， 想着郊区应该会有不少野菜长出来 ， 打算挖些回来吃 ， 可是有些野菜比较难区分 ， 例如比较受欢迎的荠菜是不是就是蒲公英菜呢？
荠菜是蒲公英菜吗 1 并不是 。
虽然荠菜和蒲公英大多生长在山坡草地、田边路旁 ， 且二者都可做蔬菜食用 ， 同时也是药食兼用的植物 ， 但是荠菜和蒲公英并不是一种蔬菜 ， 荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物 ， 而蒲公英是菊科蒲公英属多年生草本植物 ， 二者植物属性并不相同 ， 外观上也有较大区别 ， 因此荠菜和蒲公英并不是同一种植物 。
荠菜和蒲公英的区别 2 除了植物属性有区别外 ， 荠菜在以下方面也存在一定区别：
外观区别 荠菜其基生叶丛生呈莲座状 ， 大头羽状分裂 ， 顶裂片卵形至长圆形 ， 顶端渐尖 ， 浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘 ， 而蒲公英表面呈棕褐色 ， 皱缩 ， 根头部有棕色或黄白色的毛茸 ， 叶成倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形 。
功效区别 荠菜可全草入药 ， 其中的有效成分具有和脾、利水、止血、明目的功效 ， 而蒲公英也是常用的药材 ， 其中含有的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等成分具有清热解毒、利尿散结的功效 。
荠菜是不是凉性的 3 不是 。
荠菜这种蔬菜既不是凉性也不是温性 ， 而是平性的食物 ， 对于大部分人群来说都是可以食用的 ， 而且荠菜中所含的荠菜酸等成分对于痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等症候具有辅助治疗作用 ， 有上述需求的人群可以适当的吃些荠菜进行调理改善 。
荠菜哪些人不适合吃 4 过敏人群 荠菜中含有的部分光敏物质会增加人体皮肤对紫外线的敏感程度 ， 继而有光过敏的风险 ， 建议光过敏或是本身正处于过敏阶段的人群不要吃荠菜 ， 以免诱发光过敏或加重过敏情况 。
腹泻人群【荠菜是蒲公英菜吗,荠菜是不是凉性的】 荠菜中含有的粗纤维成分可增强肠蠕动 ， 加快肠道排便速率 ， 有防治高血压、冠心病、肥胖症的作用 ， 但如果腹泻、便溏的人群吃荠菜的话可能会因为肠道滑利过甚导致腹泻程度加重 。
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