1、“大雪”节气，通常在每年的12月7日（也有个别年份的6日或8日） 。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪” 。大雪，顾名思义，雪量大 。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也 。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪 。
【大雪节气的寓意和传统 大雪节气介绍】2、大雪节气日常饮食注重温补 。
3、可以适当多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中医认为属性偏温的肉类，有助于增强机体抗寒能力 。对于寒性体质的人，在烹饪这些肉类时，还可以适当放些葱、蒜、生姜、辣椒等辅助食材，提高这些肉类温补的功效 。但对于容易上火的人来说，烹制这些温性肉类时，最好配上白萝卜，可以预防上火 。此外，这个季节还可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也可以起到温补的功效 。
4、大雪节气根据自身情况来补阳 。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等 。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物 。
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