今天买蛏子的时候发现里面有一根透明的东西 ， 这个东西是不是寄生虫呢？蛏子当中是不是所有肉都能吃呢？想知道就一起来看一下吧 。
蛏子里面有一根透明的是寄生虫吗 1 【蛏子里面有一根透明的是寄生虫吗,蛏子所有的肉都能吃吗】 不是 。
蛏子当中一根透明的东西并不是寄生虫 ， 而是它的晶杆 ， 该部位是可食用的 ， 其中富含大量的蛋白质以及丰富的酶类 ， 具有很高的营养价值 ， 适量食用能帮助体内食物的消化 。 此外当蛏子食物稀少时 ， 还能将其晶杆分解来为自身补充能量 ， 维持生命 。 因此吃蛏子时看到有这条透明的东西并无需过多担心 ， 这属于正常现象 。
蛏子所有的肉都能吃吗 2 内脏不能吃 。
蛏子并不是所有肉都能吃 ， 在吃蛏子之前应该将其内脏去掉 ， 因为蛏子内脏中难免会有一定的泥沙 ， 同时还会有一些未消化完的食物残渣 ， 如果不去除内脏直接吃的话口感非常不好 ， 甚至还会带苦味 。 此外其中还有许多脏东西 ， 食用后会健康不利 ， 很容易引发腹痛、肤质、恶心、呕吐等肠胃不适症状 。 而内脏就是蛏子体内黑色部位 ， 在吃之前需要将其去除干净 。
蛏子不适合什么人吃 3 蛋白质过敏人群 蛏子中富含大量的蛋白质 ， 所以不建议对蛋白质过敏的人食用 ， 否则很容易引发这种过敏症状出现 ， 从而危害健康 。
甲亢患者 蛏子属于海鲜 ， 其中碘含量较高 ， 所以不建议甲亢患者食用 ， 否则容易导致病情加重 。
痛风患者 蛏子中嘌呤含量较高 ， 过多食用高嘌呤食物会导致血液尿酸含量升高 ， 痛风患者如果食用蛏子这类高嘌呤食物会加重痛风症状 。
减肥可以吃蛏子吗 4 可以 。
减肥期间可以适量吃一点蛏子 ， 蛏子热量并不是特别高 ， 并且其中蛋白质十分丰富 ， 适量食用能为身体补充营养 ， 同时还有滋阴清热、下火除烦等多种作用 。 只是减肥人群在食用蛏子时尽量少放油 ， 尽量减少蛏子热量的增加 ， 这样不容易长胖 。 另外减肥期间需保持营养均衡 ， 可适量进行运动 ， 这样才能起到更好减肥效果 。
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