牛油果怎样催熟快
牛油果壳比较坚硬 , 熟的比较慢 , 好多人比较着急想吃又要等个好久才能熟 , 便想寻找能让牛油果熟的更快的方法 , 其实牛油果最好的熟快的方法就是将牛油果用纸包裹好 , 放在阴暗的地方 , 熟的就会稍快点 , 还有一个方法就是和香蕉和桃子放在一起 , 也能更好的催熟 。
牛油果能生吃吗
牛油果生的可以吃 。牛油果在成熟之后果肉柔软 , 带有浓郁的奶酪香味 , 但是这种牛油果不能长途运输 , 因此 , 在超市买的牛油果多都是生的 , 需要买回来放熟后在食用 , 不过生的牛油果也是可以吃的 , 直接用刀切开 , 取其果肉 , 加上蜂蜜等榨汁食用 , 味道也很不错 。
牛油果怎么催熟
放置催熟:牛油果买回来时若是太生 , 可用棕色的牛皮纸装起来 , 在阴暗背光的地方放置几天 , 几天后可自熟 , 然后即可食用 。乙烯催熟:经常吃水果的人都知道 , 生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟 , 其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯 , 我们在催熟牛油果时也可用这种方法 , 将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起 , 或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟 。
牛油果的营养价值
牛油果果肉营养丰富 , 每100克果肉含脂肪23.49克 , 糖分5.6克 , 蛋白质1.25克 , 纤维1.8克 , 灰分0.7克 , 维生素C8毫克 , 是一种高热能水果 , 在食用时需要注意其食用的量 , 食用过多可引起肥胖 。
吃生牛油果的注意事项
1.牛油果营养价值很高 , 生牛油果质地比较坚硬 , 不适合直接食用 , 榨汁食用也不宜食用过多 , 相比较难消化 。2.生牛油果切开之后或榨汁的牛油果果汁都需要尽快食用 , 牛油果极易氧化变黑 , 变黑的牛油果不论是营养价值还是食用口感都大大下降 。
牛油果怎么催熟 牛油果催熟要几天
牛油果催熟方法
1、把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里 。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体 。确保口袋没有漏洞!纸口袋只起到密封的作用 。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错 。奶奶也许会给你说把牛油果放在面粉罐子里 , 但你自己觉得空的麦当劳口袋就可以了 。
2、再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉 , 或一个苹果 , 或一个番茄 。虽然其他水果也可以起到催熟作用 , 但最好用香蕉 。如果除了牛油果就没有其他水果 , 就把它们一起放进牛皮纸口袋中 。
这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体 。乙烯气体越多 , 牛油果熟的越快 。
![牛油果生的如何催熟](http://pic.yunnanlong.com/220921/0552242550-0.jpg)
牛油果催熟要几天
把口袋密封放置于室温 。避免阳光直射;温度在18 o C ~24 o C为宜 。如果口袋里面没有其他水果 , 则需放置2~5 。
定时查看 。放入水果可以显著加速催熟的进程 , 只需要1~3天就可以催熟 。当果皮可以轻易剥开时 , 牛油果就熟了;捏一捏看是否变软 , 有时候通过颜色很难判断是否成熟 。
生牛油果看起来是绿色的 , 很好看 。随着它成熟 , 会的变得带紫色和黑色(这时候 , 你在大概两天后就可以吃了) 。当它成熟了 , 就会呈现深褐绿色 , 几乎是紫黑色 。
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