如果没有保鲜膜 ， 就用密封容器 。
定时检查是否成熟 。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度 。取出牛油果 ， 用手指戳一戳 ， 当它变软 ， 看起来可以吃的时候 ， 就尝尝 。如果还是不够熟 ， 就再放回去 。
方法 3: 牛油果的储存和食用
【牛油果生的如何催熟】把未切开的生牛油果放置于室温 。千万不要放冰箱 ， 因为在低温下 ， 它不会成熟如果你不管它（只是把牛油果敞放） ， 差不多过个6天 ， 它也会成熟 。于切开 ， 切碎或者捣碎的牛油果 ， 需要用柠檬汁来保存 。哪怕牛油果已经做成沙拉或者酱了 ， 也可以洒些柠檬汁、青柠檬汁、甚至橙汁（新鲜的就行）在上面 ， 这样可以减缓它变成褐色的进程（也就是氧化） ， 使其保存得更久 。如果牛油果已经变成褐色了 ， 也不用扔掉 。只需要把变成褐色的部分舀出来 ， 剩下的在没有变成褐色之前都可以食用 。如果牛油果快要放坏了 ， 就把它做成酱冻起来 。如果牛油果已经熟透了 ， 但你又没时间吃 ， 就把它做成酱冻起来 。不要整个冻起来 ， 那样不好吃 。做成的牛油果酱可以用来做蘸酱 ， 也可以抹面包等 。显然 ， 牛油果最好不要冷冻 ， 那是不能趁它新鲜时候吃的办法 。监控成熟的阶段 。如果你在等牛油果成熟的这几天里持续地观察 ， 你就会很清楚的知道它成熟到哪个阶段了 。不同成熟阶段的牛油果的吃法不一样 。
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