步骤1
食材：鸡胗500克、土豆200克、干辣椒1个、大葱10克、姜5克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克 。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。
步骤3
鸡胗切块 。
步骤4
土豆去皮，切块 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
大葱切小段 。
步骤7
姜切片 。
步骤8
炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、大葱段、姜片爆香，放入鸡胗炒至变色，加入料酒、酱油炒匀 。
步骤9
放入土豆炒匀，加入适量清水，焖煮20分钟，放入盐、蚝油、鸡精，炒匀，大火炖5分钟 。
步骤10
盛入盘中，放入上海青点缀即可 。【土豆炖鸡胗的做法 土豆炖鸡胗怎么做】
推荐阅读
- 土豆丝切好放在水里过夜可以吃么,切好的土豆丝怎么保存过夜
- 土豆泡水第二天能吃吗,土豆切好如何隔夜保存
- 尖椒土豆片的做法
- 干香菇炖鸡的做法大全 干香菇炖鸡怎么做
- 鸡肉炖白萝卜的功效与作用,白萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
- 土豆刚发小芽还能吃吗,土豆怎样保存不发芽不变绿
- 奶香土豆塔的做法 奶香土豆塔怎么做
- 香菇和什么煲汤好喝 香菇炖鸡汤的做法
- 炒土豆丝的做法 土豆丝怎么做
- 孜然香辣土豆块的做法孜然香辣土豆块怎么做