白果一般在秋天的时候成熟， 属于种子类的食物， 很多人说在吃了白果之后会出现头晕乏力的症状， 那白果有毒吗？
白果有毒吗 1 【白果有毒吗,白果有毒为什么还要吃】 有一定的毒性 。
白果是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子， 一般在秋季成熟， 其味甘、苦、涩， 性平， 其中含有少量的白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸， 是具有一定毒性的 。
如果服用过量中毒的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、发烧乏力的症状， 严重的话还可能会引起抽搐昏厥、肢体僵硬的情况， 所以一般是不建议擅自服用太多白果的 。
白果有毒为什么还要吃 2 因为具有一定的药用价值 。
虽然白果中含有一定的毒性物质， 但是白果中也含有多种营养物质和药物活性成分， 对于人体来说也具有一定的药用价值 。
一般在正确的方法下食用的话不仅能够避免对人体产生较大的毒性， 而且还能够对人体起到敛肺气、定喘咳、止带浊， 缩小便的作用， 常常在临床上被用于治疗哮喘咳嗽、白带白浊、遗尿尿频等症 。
白果怎么吃才没有毒 3 煮熟后少量食用 。
白果中含有一些有毒的物质， 食用过多时容易使人体出现中毒的反应， 如果想要吃白果不中毒的话， 那么可以将其先煮熟后再食用， 避免生吃 。
建议可以先将白果的外壳剥掉， 然后泡水一小时左右之后再加热食用， 这样可以在一定程度上降低白果的毒性， 然后再根据个人的体质少量食用即可 。
白果一天最多吃几颗 4 因人而异 。
因为每个人的体质都不一样， 而白果中毒反应的轻重， 与食用者年龄大小、体质强弱及服食量的多少有密切的关系， 一般来说年龄越小， 中毒的可能性就越大， 而且中毒程度也越重 。
所以对于不同人群来说， 其适合的食用量也是不同的， 对于一般的成年人来说， 建议每天的食用量不超过10粒， 而对于体质虚弱的老人及儿童来说， 则建议每天的食用量最好不要超过5粒 。
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