河蟹是螃蟹的一个品种， 营养价值比较高， 在生活中是比较受欢迎的， 那河蟹死了还能不能吃了？24小时之内死了的螃蟹能吃吗？
河蟹死了还能吃吗 1 具体如下：
河蟹味甘咸性寒， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及胆固醇等成分物质， 死亡后是很容易滋生细菌以及微生物的， 最好是不吃， 尤其是那些死了不知道多久的河蟹， 更加不宜进行食用， 否则可能会加重人体肠胃负担；但保存完好的情况， 短时间内死亡的河蟹， 处理干净后是可以进行食用的 。
24小时内死了螃蟹能吃吗 2 不能再吃了 。
综上所述可以知道， 螃蟹一般建议现做现吃， 而对于保存完好的螃蟹可以适当进行食用， 一般常温下螃蟹死亡2小时后就不能再吃了， 冰箱保存情况下， 冷藏室内螃蟹死亡4-6小时后， 就不要再去吃了；冷冻室保存情况下， 螃蟹死亡10-12小时后就不要再吃， 避免对自身健康造成伤害 。
因此可以知道死亡24小时之内的螃蟹， 能不能再进行食用， 需要看起保存方式以及具体死亡时间而定， 如果螃蟹死亡24小时了， 那就不能再吃 。
河蟹怎么保存不会死 3 主要有以下保存方法：
冰箱冷藏 河蟹在低温的情况下会进入休眠期， 这时候的螃蟹没有死， 但不会进行活动， 生活中保存螃蟹可以将其置于冰箱冷藏室， 模仿低温环境保存螃蟹 。
常温保存 如果河蟹的数量比较多， 需要保存一段时间， 这时候可以准备一个大盆或者是浴缸， 将河蟹放进去， 然后加适量水， 水位不要没过河蟹， 然后定时投喂食物以及换水， 能保存7天左右 。
河蟹怎么清洗 4 河蟹长期生活中水中， 可能携带有一些细菌以及微生物， 如果清理的时候没有洗干净， 食用后容易加重人体肠胃负担， 河蟹的清洗方法如下：
1、首先把准备好的河蟹的表面清洗干净；
2、然后把河蟹放在洗碗槽里， 加入适量的食用盐， 用盐水浸泡一会；
3、浸泡好后用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉， 用刷子刷螃蟹背壳；
4、之后继续刷螃蟹肚以及螃蟹嘴；紧接着刷螃蟹脚跟， 脚与脚的夹缝处；
【河蟹死了还能不能吃了,24小时之内死了的螃蟹能吃吗】 5、弄好后去除河蟹内脏， 先去掉螃蟹肚上的类角， 把背壳扔掉；
6、如果有蟹黄的， 就把蟹壳中间的三角地带给去掉， 没有蟹黄的， 就全扔掉背壳；
7、接着去掉蟹嘴以及蟹腮， 都处理干净后用清水冲洗几遍河蟹即可 。
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