打算去市场买一些螃蟹招待朋友， 但是有些朋友说要吃公的， 有些朋友说要吃母的， 请问螃蟹是公的好吃还是母的好吃啊？
螃蟹是公的好吃还是母的好吃 1 根据个人喜好看 。
一般来说， 无论是公的螃蟹， 还是母的螃蟹， 肉质都十分细嫩， 味道都十分鲜美的， 吃起来并没有什么太大的区别， 但在九十月份的时候， 公螃蟹会有蟹膏， 母螃蟹会有蟹黄， 从而导致二者吃起来有不同的风味 。
然而每个人对食物的喜好并不相同， 有些人可能更喜欢公螃蟹一些， 有些人又可能更喜欢母螃蟹一些， 因此哪种好吃， 是完全因人而异的 。
螃蟹的黄和膏是什么 2 螃蟹的黄指的是母蟹的消化腺和卵巢， 是母螃蟹为了准备过冬和来年的繁殖而产生的， 所以营养物质极为丰富， 且味道十分鲜美， 食用价值很高 。 而螃蟹的膏指的是公蟹的副性腺及其分泌物， 是公蟹强壮与成熟的标志， 其中富含蛋白、脂类和其他各类营养物质， 食用价值也很高 。
螃蟹的黄是苦的能吃吗 3 根据情况看 。
螃蟹的黄会发苦主要有两种原因， 一种是蟹黄还未成熟， 一种是蟹黄不洁， 但如果只是蟹黄不成熟的话， 并不会对健康造成什么危害， 是可以继续食用的， 只不过口感不太好而已 。
但如果是螃蟹因为不新鲜， 有死亡、变质等不洁导致的， 食用后有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状， 是不可以继续吃的， 因此要注意分辨 。
螃蟹的膏为什么是绿色的 4 蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状的液体， 在加熟后， 则是半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质， 因此蟹膏在正常情况下是没有绿色的 。
【螃蟹是公的好吃还是母的好吃,螃蟹的黄和膏是什么】 但螃蟹生活的水域环境很差， 或者有受到寄生虫感染的话， 那么蟹膏就有可能会出现发绿现象， 这样的螃蟹食用后也很容易对健康造成危害， 因此最好不要吃 。
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