秋季时节， 正是吃蟹的好时候， 市面上不同品种的蟹大量涌现， 有河蟹、海蟹等等， 那河蟹和海蟹哪个寒性大？河蟹和海蟹有什么不同？
河蟹和海蟹哪个寒性大 1 【河蟹和海蟹哪个寒性大,河蟹和海蟹有什么不同】 海蟹 。
海蟹和河蟹都是螃蟹的一种， 不管是河蟹和海蟹， 都是寒性的， 并且在同等重量下， 河蟹的各部分营养物质的含量都要高于海蟹， 比如维生素A、维生素B族等等， 但是海蟹中钾、磷、镁等金属元素的含量却要高于河蟹， 因为海蟹属于海鲜， 所以寒性会大于大闸蟹 。
河蟹和海蟹有什么不同 2 形态颜色 海蟹大都呈青灰色， ， 鳌足大部分为紫红色带白色斑点， 一部分或整个腹面为白色， 腿关节有弹性， 而河蟹呈青绿色， 有光泽， 最前端的一对附肢为鳌足， 表面长满绒毛 。
养殖方式 海蟹主要生活在海水中， 所以市面上能买到海蟹主要是捕捞， 而河蟹多为人工养殖， 不是自然环境中生长的 。
铺捞时间 海蟹成熟的时间可以从8月份开始， 11月份左右结束， 总体时间比较长， 但是在10月份食用海蟹是最佳时期， 而河蟹只集中每年9-10月份上市， 其中9月份食用母蟹， 10月份食用公蟹 。
河蟹和海蟹哪个更好处 3 河蟹 。
总体来说河蟹的体积会不如天然环境生长的海蟹大， 但是河蟹的肉质会更细腻， 并且河蟹的腥味会比海蟹小很多， 再者河蟹的蟹黄、蟹膏也会高于海蟹， 因为人工养殖能给与最好的营养， 所以对于很多爱吃螃蟹的人来说， 河蟹的食用体验要好于海蟹 。
河蟹和海蟹可以一起吃吗 4 可以一起适量吃一些 。
虽然河蟹和海鲜有很多的不同， 但是终归还是螃蟹， 并且两者性味一致， 营养物质也没有什么相冲的地方， 所以是可以一起食用的 。
但是要注意两者都是寒性的食物， 不宜食用过多， 不然会加重身体寒气， 进而引起腹泻、腹痛等不适 。
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