【芋头蒸好吃还是水煮好吃,芋头是蒸熟还是煮熟快】 芋头是生活中很常见的食物 ， 很多人都爱吃 ， 芋头的吃法也有很多种 ， 可以蒸着吃、煮着吃等等 ， 那芋头蒸好吃还是水煮好吃？芋头是蒸熟还是煮熟快？
芋头蒸好吃还是水煮好吃 1 看个人爱好 。
隔的芋头因为不与水直接接触 ， 接触的是水蒸气 ， 所以蒸出来的芋头会更干面 ， 口感偏粉糯 ， 但是芋头的香味也更浓郁 ， 而水煮的芋头直接浸泡在水中煮 ， 所以煮出来的芋头口感更软糯 ， 因为芋头也吸收了更多水分 ， 芋头会更湿一些 ， 更容易下咽 。
芋头是蒸熟还是煮熟快 2 蒸熟会相对快一些 。
从接触面积上来说 ， 蒸熟和煮熟芋头的接触面积应该是一样的 ， 从导热程度来说 ， 蒸芋头和煮芋头也是一样的 ， 而从温度上来说 ， 蒸制时水蒸气的温度可以达到200~400度 ， 并且水蒸气会释放更多的热量 ， 而水煮的水温会一种恒温在100度沸腾状态 ， 所以显然蒸熟芋头所需要花费的时间是要短语煮熟芋头的 。
芋头蒸多久能熟 3 15分钟左右 。
蒸芋头所需要的时间会受很多因素的影响 ， 比如芋头大小、接触面积等等 ， 一般小芋头蒸熟的时间会比大芋头蒸熟的时间要短一些 ， 一般小芋头蒸15分钟即可 ， 而大芋头需要蒸20分钟左右才可以熟 。
除此之外 ， 用高压锅蒸芋头会比较普通蒸锅花费时间要短一些 ， 也有的人喜欢口感硬一些的芋头 ， 就可以适当少蒸一会 ， 而有的人喜欢口感软糯一些的芋头 ， 比如牙口不好的老人、儿童 ， 则可以适当多蒸一些时间 。
芋头没煮熟吃了会中毒吗 4 不会 。
芋头没煮熟吃不会导致中毒 ， 虽然芋头和土豆一样都属于淀粉类块茎食物 ， 但是芋头不含龙葵素 ， 食用没熟的芋头不会引起中毒 ， 但是没熟的芋头中含有比较难以消化的淀粉 ， 食用可能会引起消化不良、腹胀等不适 ， 所以建议没熟的芋头还是不要吃 ， 最好吃完全熟透的芋头 。
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