螃蟹是一种肉质十分鲜美的食物 ， 但是在吃螃蟹的时候有很多需要注意的事项 ， 在吃螃蟹的时候有哪些食物是不能喷的呢？螃蟹又要怎么吃才能祛除其寒性呢？
寒凉性食物 1 螃蟹属于水产类食物 ， 性寒 ， 所以在吃螃蟹的同时不宜再食用其他寒凉性食物 ， 例如冷饮、绿豆、苦瓜、梨子、西瓜等 ， 不然食用后会导致体内寒气加重 ， 对脾胃造成双重刺激 ， 特别是对于本身寒气较重的人来说 ， 过多摄入寒性食物很容易出现腹痛、腹泻等不适症状 。
鞣酸含量高的食物 2 吃完螃蟹之后不建议吃像柿子、李子、石榴、葡萄等高鞣酸含量的食物 ， 因为螃蟹中含有大量的蛋白质 ， 两者一起食用会在体内发生反应生成鞣酸蛋白 ， 从而影响身体对蛋白质等营养的吸收 ， 同时形成的沉淀还会在肠胃内 ， 容易引起肠胃不适 。
高嘌呤食物 3 螃蟹中嘌呤含量并不低 ， 所以不建议将螃蟹和其他高嘌呤食物一起食用 ， 例如海鲜、啤酒等等 ， 不然过多摄入嘌呤会影响体内尿酸的正常代谢 ， 当血液中尿酸含量升高时 ， 就容易引发痛风 。
酸性食物 4 【吃螃蟹不能碰的5种食物,螃蟹怎么吃能去除寒凉之性】 吃完螃蟹之后不宜食用过多酸性含量高的食物、例如柠檬、百香果等 ， 否则会使得酸性物质和蛋白质接触后蛋白质发生变性 ， 从而会影响身体对营养成分的吸收 。
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