螃蟹是具有公母的 ， 但不知道哪个好吃一些 ， 那公蟹好吃还是母蟹好吃？怎么区分螃蟹公母？下面一起来看看吧！
公蟹好吃还是母蟹好吃 1 都是很好吃的 ， 主要根据自身喜好决定即可 。
螃蟹公蟹主要含有蟹膏 ， 蟹膏是公蟹的性腺 ， 口感香醇；而母蟹主要含有蟹黄 ， 蟹黄是母蟹的母蟹的肝胰腺和雌蟹的性腺 ， 含有大量的维生素、胆固醇、蛋白质等成分物质 ， 口感鲜美 ， 两者的营养价值以及食用价值都是很高的 ， 而每个人的口感喜好都不一样 ， 根据自身需求进行选择即可 。
怎么区分螃蟹公母 2 主要有以下区别：
1、生区分螃蟹公蟹、母蟹 ， 可以根据其肚脐进行分辨 ， 一般螃蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子 ， 肚脐的尖公蟹 ， 圆形的是母蟹 。
2、区分螃蟹公母 ， 可以从螃蟹蟹腿上进行判断 ， 通常母蟹的腿与公螃蟹的腿不同 ， 只有前面两条腿有绒毛 ， 而公螃蟹则是八条腿上都有绒毛 。
3、螃蟹公蟹和母蟹的区分 ， 可通过肚子进行辨别 ， 如果肚子是三角形那么就是公蟹；要是圆形 ， 那么就是母蟹 。
螃蟹蒸多久最佳时间 3 需要蒸15-20分钟左右 。
蒸螃蟹需要完全蒸熟才可以吃 ， 主要是因为螃蟹是生活中水中的 ， 可能携带有细菌以及微生物 ， 不蒸熟食用后会加重人体肠胃负担 。
而螃蟹的大小是不一样的 ， 因此蒸熟的时间也不一样 ， 需要15-20分钟的时间 ， 具体看螃蟹大小而定 ， 以螃蟹蟹壳变红为标准 。
螃蟹清蒸好还是水煮好 4 建议清蒸比较好 。
【公蟹好吃还是母蟹好吃,怎么区分螃蟹公母】 生活中螃蟹大部分是建议清蒸吃好 ， 主要是因为螃蟹清蒸可以很大程度保留螃蟹的鲜味 ， 使其营养流失比较少 ， 其次就是清蒸螃蟹口感也会好一些；而水煮螃蟹可能会导致其营养流失 ， 其次就是口感也会变淡 。
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