大闸蟹口感是很好吃的 ， 在生活中很受欢迎 ， 那大闸蟹如何清洗处理？大闸蟹如何保存不会死？下面一起来看看吧！
大闸蟹如何清洗处理 1 大闸蟹是比较难处理干净的 ， 处理不干净食用后可能会加重人体肠胃负担 ， 具体清洗方法如下：
1、先准备一盆水 ， 往其中加适量白酒、牙刷以及大闸蟹 。
2、可以去腥、醉蟹、刺激吐脏 ， 方便大闸蟹清洗 。
3、浸泡好大闸蟹后 ， 左手的大拇指和食指抓住大闸蟹的两只大钳子 。
4、然后拿起牙刷 ， 先刷洗大闸蟹的肚脐位置 ， 好后再翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏脏物的部位 。
5、之后用手抓住大闸蟹的八只蟹脚 ， 刷洗它的两只大钳子 ， 如果怕蟹钳夹手的话 ， 可以用筷子顶住帮忙 。
6、随后再翻开大闸蟹的肚脐盖 ， 挤压蟹脐 ， 把蟹肠的脏物挤出来 。
7、最后将大闸蟹放入清水冲洗干净即可 。
大闸蟹如何保存不会死 2 大闸蟹保存的方法是很多的 ， 具体有以下几种方法：
冰箱冷藏 活大闸蟹可以将其放进冰箱冷藏室进行保存 ， 把大闸蟹用绳子捆绑起来 ， 然后放进泡沫盒中 ， 用不滴水的毛巾将其盖住 ， 之后再将其置于冰箱冷藏室保存即可 。
塑料桶保存 将大闸蟹买回家后 ， 可以将其放在家里的塑料桶里面进行保存 ， 先准备一个塑料桶 ， 然后往桶中加适量水 ， 把大闸蟹放进去记住水位只需要没过大闸蟹身体一半即可 ， 记住按时检查大闸蟹活力、喂食 。
浴缸保存 要是家里的大闸蟹数量较多 ， 可以将其放在家中的浴缸里或其他较大容积的器皿里 ， 放适量水 ， 水量要刚刚好能埋住大闸蟹 ， 每天可适量投喂一些小虾米 ， 这种方法存活率高 。
大闸蟹如何清蒸 3 清蒸大闸蟹的做法是比较简单的 ， 将其清洗干净后 ， 整齐摆放在蒸笼中 ， 之后将其往蒸锅中加适量清水 ， 随后上锅蒸熟即可 ， 以大闸蟹蟹壳变红为标准 。
【大闸蟹如何清洗处理,大闸蟹如何保存不会死】 小贴士：蒸大闸蟹的方式比较多的 ， 具体可以按照自己的喜好进行 ， 无特定方法规定 。
大闸蟹蒸6分钟可以吃吗 4 看情况 。
大闸蟹外壳是比较坚硬的 ， 如仅仅蒸6分钟的话 ， 稍大的螃蟹很难达到肉质完全熟透 ， 内部残留的细菌、寄生虫完全被杀死的要求 。
但若是将其切块处理的话 ， 变成小块的螃蟹则能够减少蒸制时间 ， 在水开后放入 ， 蒸6分钟完全能熟透 。
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