削了皮的甘蔗要不要洗_洗甘蔗怎么洗

甘蔗是比较受欢迎的一种水果 , 它含有丰富的营养成分 , 具有很好的食用价值 , 很多人都会喜欢吃甘蔗 。 那么 , 削了皮的甘蔗要不要洗?
削了皮的甘蔗要不要洗
一般不需要 , 甘蔗剥去外皮即可直接啃咬 。 当然 , 如果削的过程中 , 手弄的很脏 , 蹭到了甘蔗 , 就洗干净再吃 。 多数情况下还是建议使用专门剥皮刀 , 剥去外皮后 , 再直接食用比较好 。 而且甘蔗是不需要用盐水洗的 , 洗了反而味道不好了 。

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洗甘蔗怎么洗
1、拿出将要清洗的甘蔗 , 用手剥去甘蔗的干枯外壳 , 剥的时候 , 从左往右可以迅速的去除外壳 。 去除甘蔗节点上的凸出部分 。
2、削这部分的时候 , 要用刀从上往下削 , 右手一边往下削节点凸起部分 , 同时左手一边往左转动甘蔗 , 削完所有节点凸起部分后的甘蔗 , 看起来是不是干净了很多呢 。
3、这个时候就可以去除甘蔗的顶部和底部了 。 因为这两部分是收获甘蔗时候的刀口部分 , 一般这些地方都不满了泥土 , 所有要去除 。
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4、先把刀口放在甘蔗顶部的节点下面 , 右手用刀轻轻的切甘蔗 , 左手不停的往下转动甘蔗 , 直到甘蔗节点下面出现一个浅的刀口印圈 , 双手放在刀口印圈的左右 , 轻轻往下一折 , 甘蔗顶部和甘蔗其他部分就分离了 , 刀口处很平很好看 。
【削了皮的甘蔗要不要洗_洗甘蔗怎么洗】5、用同样的方法把甘蔗底部切除 , 把甘蔗切除长短适中的甘蔗段 。
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6、这就到了用水清洗甘蔗的阶段了 , 首先把甘蔗放到盆里 , 然后往盆里放一定量的自来水 。 带甘蔗外部湿透后 , 左右手不停的在甘蔗表部旋转 , 这样就可以轻易的把甘蔗外部的黑色和白色的杂质去除 。
7、最后 , 用干净的清水从上往下把甘蔗冲洗一遍 , 这个时候就可以享受甘甜可口的甘蔗啦 。
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甘蔗削皮后怎么保存
甘蔗削皮后可以放在冰箱冷藏保存 。 甘蔗水分高、糖分高 , 放在常温下很容易受到细菌的污染 , 削皮甘蔗短时间保存可以放在冰箱冷藏层 , 需要较长时间存储的话可以将甘蔗放在冰箱冷冻层保存 , 低温可以抑制细菌的滋生和繁殖 , 也可以抑制甘蔗的呼吸作用 , 减少糖分的损失 。
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