俗话说冬吃萝卜夏吃姜， 那夏天吃姜的时候有没有什么禁忌呢？又是为什么夏天要吃姜呢？吃姜的好处有哪些？想知道更多的话就一起看下去吧 。
上火人群慎食 1 有上火症状人群或者是阴虚火旺体质患者都不宜食用生姜， 因为生姜性温， 食用后很容易造成身体上的一些火气加重的， 从而导致身体持续咽喉肿痛、口舌生疮、便秘尿黄等上火症状 。
忌去皮 2 夏天在吃生姜的时候注意千万不要去皮， 姜皮有着主要的保健作用， 生姜离开姜皮， 食疗作用就会大大降低 。 另外生姜有有“留姜皮则凉， 去姜皮则热”之说， 带姜皮一起食用会没那么容易上火 。
忌食烂生姜 3 【夏天吃姜有5大禁忌,夏天为什么吃姜比较好】 生姜一旦开始出现腐烂、变质等情况时就要立即停止食用， 因为腐烂的生姜中会滋生大量细菌霉菌 。 另外生姜里面含有黄樟素， 这种物质对身体伤害很大， 而且在生姜腐烂的时候， 它的含量会得到增加， 毒素也会更强， 食用后会有损健康 。
忌过量食用 4 夏天吃姜能起到不错的保健疗效， 但是一定要注意食用量， 一般每天食用量不要超过5g， 不然就会增加身体负担， 容易出现上火症状， 从而会对口腔以及肠胃粘膜造成刺激 。
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