马齿苋是田间路旁常见的一种植物 ， 除了能用来药用外 ， 马齿苋也可以食用 ， 那么用马齿苋熬水要熬多久时间呢？
马齿苋熬水要多久时间 1 建议熬20分钟左右 。
马齿苋在中国南北各地均产 ， 是常见的一年生草本植物 ， 有药食同源的特性 ， 马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜 ， 同时也是中药中较为易得的药材 。 马齿苋全草可供药用 ， 从药性来看 ， 马齿苋其偏寒的药性有清热解毒、凉血止血、杀菌消炎等功效 ， 如果要用马齿苋熬水喝 ， 一般建议熬20分钟左右即可 。
马齿苋怎么做才好吃 2 新鲜的马齿苋生食、熟食都行 ， 其茎部分可以像菠菜一样烹煮 ， 茎顶部的叶子柔软 ， 可以像豆瓣菜一样烹食 ， 用来做汤或做沙司、蛋黄酱和炖菜都可以 ， 不过要注意的是 ， 马齿苋中有一定的草酸 ， 凉拌生食口感一般 ， 需要先焯水再食用 。
【马齿苋熬水要多久时间,马齿苋需要焯水几分钟】 在食材搭配上 ， 马齿苋和碎萝卜、马铃薯泥、洋葱、番茄一起吃都是不错的 ， 其茎和叶用醋腌泡食用味道也很不错 。
马齿苋需要焯水几分钟 3 2-3分钟即可 。
马齿苋焯水过后在其味道会清甜好吃一些 ， 而且卖相也更好 ， 但是马齿苋焯水的时间要把握适当 ， 因为焯水时间过长的话 ， 马齿苋中的维生素、矿物质等微量元素也会随之流失 ， 降低了食用价值 ， 同时吃起来也有软烂、发腻的情况 ， 因此建议马齿苋焯水时间控制在2-3分钟就可以了 。
马齿苋焯水后要过凉水吗 4 建议过凉水 。
马齿苋的成分中含有较多的草酸物质 ， 这使得马齿苋吃起来口感偏酸涩 ， 因此需要焯水来去除 ， 而在焯水后最好放凉水中过一遍 ， 因为马齿苋焯水后与空气中的氧气接触会产生热氧作用 ， 使得营养继续流失 ， 同时马齿苋也会失去原有的色泽和营养 ， 因此马齿苋在焯水后最好及时过凉水降温 。
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