最近不是板栗上市了么 ， 外面开始要卖板栗了 ， 一个个的个头比较大 ， 而且味道也比较的好 ， 我吃了一些新鲜的板栗之后 ， 想吃熟的板栗了 ， 板栗炖鸡就很不错 ， 请问板栗炖鸡怎么才不黑汤呢？下面一起来看看吧！
板栗炖鸡怎么才不黑汤 1 一般来说 ， 煮板栗炖鸡的时候不容易煮成黑色的汤 ， 但是板栗容易煮成黑色的 。
板栗味道香甜可口 ， 营养价值较高 ， 在新鲜的板栗果仁中含有丰富的蛋白质、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、核黄素 ， 以及钙、镁、铁等矿物质成分 ， 食用板栗具有健脾胃、强健筋骨、美容养颜等功效 ， 对身体颇有益处 ， 板栗炖鸡的时候不要将板栗炖久了 ， 炖久了的话板栗会变色 。
板栗炖鸡什么时候下板栗 2 建议等鸡肉煮烂之后再放板栗 。
和鸡肉相比 ， 板栗本身就比较容易煮熟 ， 如果将板栗和鸡肉一起进行熬煮的话 ， 板栗容易煮散 ， 口感上会差很多 ， 而且营养功效也会大打折扣 ， 因此 ， 一般是将鸡肉煮烂之后再放入板栗一起熬煮20分钟左右 。
小贴士 一般人群日常生活中都可以食用板栗炖鸡 ， 气血不佳的人群可以经常食用板栗炖鸡 ， 板栗炖鸡的滋补功效很不错 ， 可以有效的改善体质、养护身体 ， 对于气血的改善也有益处 。
板栗炖鸡汤要先炒鸡吗 3 【板栗炖鸡怎么才不黑汤,板栗炖鸡什么时候下板栗】 可以炒也可以不炒 ， 按照个人的饮食习惯进行烹饪即可 。
有些人在炖鸡汤之前会先将鸡肉炒一炒 ， 然后再炖汤 ， 不过也有人是先将鸡肉焯水 ， 然后放入锅里面和清水一起熬汤 ， 这两种方法都是可以的 ， 日常在熬煮鸡汤的时候按照自己的饮食习惯进行料理即可 。
板栗炖鸡汤要炖好久 4 视具体情况而定 。
板栗炖鸡汤要熬煮多久主要是看用什么容器熬煮的 ， 另外火候也会影响板栗炖鸡汤的进程 ， 如果是用高压锅炖的话 ， 通常来说20分钟左右就可以煮熟了；而如果是用普通锅熬煮 ， 可能要一个小时以上的时间才能煮好；如果是开小火煮的话 ， 通常需要2个小时左右才能煮好 。
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