茶叶的种类有很多 ， 有些茶叶适合用来泡茶喝 ， 比如绿茶、白茶等 ， 而有些茶叶适合用来煮着喝 ， 比如黑茶 ， 那乌龙茶能煮着喝吗？
乌龙茶能煮着喝吗 1 【乌龙茶能煮着喝吗,乌龙茶煮好还是泡好】 发酵程度高的乌龙茶可以煮着喝 。
乌龙茶属于青茶、半发酵茶 ， 是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制作而成的 ， 性质介于绿茶和红茶之间 ， 其品种较多 ， 喝起来既有绿茶的清新 ， 也有红茶的甘甜 ， 喝起来齿颊留香 ， 回味甘鲜 。
因此对于发酵程度高的陈年乌龙茶来说是可以煮着喝的 ， 这样也可以更好地激发出乌龙茶的香气 ， 但是煮的时间不宜过长 ， 不然就会导致茶水浓度过浓 ， 而影响到茶汤的口感 。
乌龙茶煮好还是泡好 2 视情况而定 。
乌龙茶属于半发酵茶 ， 其种类很多 ， 既可以煮也可以泡 ， 对于发酵程度较轻、新茶以及清香型的乌龙茶来说 ， 会更适合于冲泡 ， 这样泡出来的乌龙茶喝起来会更加清新甘甜一些 。
而对于发酵程度较高或者烘焙程度较高的乌龙茶来说 ， 也是可以煮的 ， 更容易激发乌龙茶中所含的香气 ， 释放茶味 ， 但是煮茶的时间不宜过长 。
乌龙茶一般煮多久 3 1分钟左右即可 。
煮茶的温度较高 ， 乌龙茶中所含的营养物质和活性成分更容易溶解出来 ， 所以乌龙茶的煮制时间不需要太长 ， 一般一分钟左右就可以了 。
如果煮的时间太长的话 ， 乌龙茶中所含的茶多酚、鞣酸等物质就会溶解较多出来 ， 此时的乌龙茶喝起来不仅鲜爽味会有所降低 ， 而且苦涩味也会相对增加 。
乌龙茶放时间长了能喝吗 4 不建议喝了 。
乌龙茶中含有较多的营养物质和活性成分 ， 放置时间过长的话不仅容易被空气中的氧气氧化 ， 而且还可能会滋生细菌以及掉落较多的灰尘杂质 。
此时如果继续喝的话 ， 对人体来说不仅营养价值不高 ， 口感不好 ， 而且还有可能使人体出现肠胃不适的症状 ， 所以为了身体健康着想 ， 放时间长了的乌龙茶是不建议喝的 。
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